糖尿病不能吃鸡蛋？65岁院士忠告：血糖要想平稳，要少吃这两物

糖尿病人若想控制好血糖水平，首先就要控制饮食，要知道哪些食物不能吃，哪些食物不能吃，能吃多少，不能是多少，这已经成为了糖友们经常会讨论的一个话题。在这个过程当中，很多食物都存在着争议，比如糖尿病患者不能吃鸡蛋，但这种言论究竟有没有科学依据呢？

65岁的仝小林院士是糖尿病疾病方面的泰斗级任务，从事糖尿病临床经验已经有40余年了，率先将现代糖尿病的中医病名概括为“糖络病”，并且首创了“开郁清热法”治疗早中期糖尿病，很好解决了“中药不能独立降糖”的历史性难题。在仝院士看来，糖尿病患者适当吃点鸡蛋，是完全没有问题的。

人们对糖尿病患者能不能吃鸡蛋的顾虑，主要是因为鸡蛋中含有的胆固醇含量较高。的确，经过调查发现，一个50克的鸡蛋中，大约就含有293毫克的胆固醇，所以糖尿病患者干脆选择不吃，或者将其中的蛋黄丢掉。其实鸡蛋中的优质蛋白很多，可以帮助高血糖人群调节，并且蛋黄当中含有的卵磷脂是一种强乳化剂，可以阻止胆固醇和脂肪在血管壁内沉积，对于高血糖人群是有一定好处的。

但鸡蛋的摄入量不宜过多，一天吃一个最好，我们最好将鸡蛋煮熟再吃，不要经常吃糖心蛋，两天吃一个完整蛋黄，既能增加蛋白质，也能为身体补充营养。

仝院士：血糖要想平稳，2种食物要少吃

1、高碳水主食

指的是白米饭、白面馒头、面条等细粮做成的主食，因为好消化，碳水化合物的含量也非常高，所以比较容易让我们的血糖升高。

我们其实可以用粗粮和细粮按2:1的方式做成杂粮米饭，这样不仅摄入的碳水化合物变少了，带来的饱腹感还强，帮助血糖高的人减少食量。

2、高脂肪类食物

几十年前，家里只有逢年过节才舍得买肉，但如今，人们生活水平越来越高，大鱼大肉已经成了家常便饭。可是，在生活质量提高的同时，身体健康也埋下了许多隐患，如果经常大鱼大肉、摄入高脂肪类食物，如猪脸、五花肉等等，可能引发血液黏稠、脂肪堆积，甚至出现小型血栓，不仅对血管健康造成威胁，还不利于血糖的稳定。所以，血糖高的人应该少吃高脂肪类食物。

血糖升高，身体会出现10个异常，别不当回事

1、 全身无力和疲惫

2、 手脚浮肿

3、 尿频和口渴

4、 头晕目眩

5、 手脚麻木刺痛

6、 视力下降

7、 消化不良

8、 体重突然降低

9、 反复受到感染

10、伤口不易愈合

想要稳定血糖？坚持做好2件事，血糖不涨反降

1、适量运动

血糖偏高人群平时不宜进行大量运动，但我们需要适量运动，比如打打太极拳或者慢跑等等，我们要根据个人的身体状况，选择最合适自己的运动，每天坚持半个小时就能帮助身体燃烧多余的脂肪和热量，也有助于血糖更稳定。

2、多吃新鲜蔬果

血糖较高的人，平日里应该多吃新鲜水果和蔬菜，因为高血糖患者不能吃碳水化合物太高的食物，也不能吃油炸食品、高脂肪食品以及高盐分食物。所以，新鲜的蔬菜水果就成了他们的不二选择。像圣女果、胡萝卜、冬瓜、大白菜、油菜、芹菜、茄子等等，都可以多吃一些。