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禅茶一味 人贵在自身的修行，如品茶一样，苦中有甘，甜中藏涩，一切用平常心去看待，让心沉静，认真面对所遇的杂事，细品人生的五味，便获得释然、超脱，累会不倦，烦会不恼，不温不火，心欣然也。 405篇原创内容 公众号 
作者：杯小茶
来源：茶的故事（teastories） 什么茶具适合泡什么茶，是很多人常常问起的一个问题。在布置茶席的时候，也要考虑茶具与茶的搭配，首先要泡得好喝，其次还要具有观赏性、艺术性，这才是一个成功的茶席布置。今天就来给大家介绍一些超实用搭配，不仅泡茶好喝，还好看！“碗泡法”泡绿茶很有优势，一方面碗口大散热快，另一方面可以方便观赏茶叶在水中的姿态。冲泡方法是这样的：先把热水注入大碗，待水温下降至85摄氏度左右，投入绿茶，用勺子轻轻搅动，随后再把茶汤舀入杯中。
青瓷大碗与绿茶的搭配，让人感觉一片绿意沁人心脾，再配上玻璃杯，给人一种清凉的视觉感受，尤其适合夏季。陶中的矿质元素对茶汤有一定的修饰作用，还能增强茶的玩味。黄砂釉盖碗与红茶的搭配，色泽很协调，玻璃公道杯又能透出红茶鲜艳的颜色，方便观赏。自古以来，冲泡乌龙茶都讲究使用小壶小杯，所谓“壶必孟臣，杯必若琛”。浓香型，或者说焙火程度较重的乌龙茶，适合用紫砂壶冲泡，有助其深厚的韵味。清香型乌龙茶，适合用盖碗冲泡，有助其高扬的清香。生普可以用盖碗或者紫砂壶冲泡。用盖碗冲泡，能清晰地表现生普细腻的香气和富有层次的滋味。浅色的盖碗和茶杯，亦能很好的展现茶汤颜色，给人一种清新淡雅的感觉。烹煮老白茶，可选择玻璃壶、陶壶、金属壶等。用玻璃壶有一个好处，可以很方便地观察茶汤沸腾情况和茶汤颜色变化，以便及时结束烹煮。高而深的杯子，茶汤散热慢，在冬季里饮茶，再合适不过了。不同的茶具泡不同的茶，其中有大智慧。茶具的材质、颜色、大小、形状，都会影响这杯茶最后喝到你嘴里的感受。选择对的茶具，好好布置一下茶席，喝茶的心情也会变得美美的。
*本文作者杯小茶，来源于公众号茶的故事（teastories），爱茶、懂茶的人都在这里！
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