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“灶神”，又叫灶王、灶君、灶王爷，是中国古代神话传说中的司饮食之神。 平日里，灶台前，灶王爷总是静静观察着我们生活的点点滴滴。在每年腊月二十三的晚上，灶王爷上天向玉帝汇报人间一年的工作，在正月初四返回人间。 在腊月二十三的时候，给灶王爷上供糖瓜，为黏住他的嘴，要他在老天爷面前少说话，以此保佑一家人在新的一年里家庭和睦，顺风顺水。腊月二十三供奉烧香完毕之后，人们会把灶台前的灶王爷画像揭下来，用火烧掉。 等到正月初四，再重新贴上灶王爷画像，供奉新鲜的牲礼果蔬，焚香磕头，迎接灶王爷回归人间。相传大年初四灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，尽量避免出门或者出远门，以免灶王爷到家清点人数时落下没在家的人。 春节期间很多人大吃大喝，饮食习惯改变，频繁应酬、熬夜、看电视，生活习惯改变等。很多人会出现上火的情况，出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等。那么这个时候该怎么办呢？ 其实所谓的上火就是在免疫力下降的时候，单纯疱疹病毒感染引起的皮肤病，这个病经常会在嘴唇上、嘴巴周围、眼睛周围发，一起就是很多小水疱，有烧灼感。 如果上火了，可以试试以下几种办法： 1、吃维生素C。 上火后吃点吃维生素C可以明显改善上火的症状。当然如果多吃一些含有吃维生素C的食物，效果会更好，而且还能补充由于上火原因引起的营养不良的问题。 2、不吃刺激性的食物。 刺激性的食物会加重上火的症状，尤其是一些辣椒食物。 3、保持充足的睡眠。 在休息不好的时候，抵抗力会比较差，会更容易上火。 4、常喝凉茶。 嘴巴起泡多是由上火引起的，因此上火后可以多喝一些凉茶，这样有助于火“压”下去。可以试试菊花茶，栀子茶，金银花茶。 5、多吃苦味食物。 多吃一些苦味食物比如苦瓜更有利于健康，吃苦味食品对于因实火症引起的嘴巴起泡，效果非常不错。 6、多吃健脾除湿的食物。 多吃一些健脾除湿的食物，像冬瓜，薏米等，生活中一些清淡的饮食方式有利于缓解嘴巴起泡的问题。 7、保持情绪舒畅。 学会控制情绪，不要过度悲伤、生气、抑郁、愤怒等。
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