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岭南草药的发展离不开国医大师邓铁涛邓老的大力推动，因而在讲座伊始，冼老师带领众人向邓老三鞠躬，缅怀邓老及其为南药做出的卓越贡献。  一、五爪龙 冼老师讲解的第一个药物是五指毛桃，也是邓老的手边药。它首载于清代何克谏的《生草药性备要》。《生草药性备要》第一次系统整理了岭南民间草药治病的经验，可以说是岭南第一本草药专著，相传是何克谏弃官回乡、隐居于沙湾的青萝嶂，走访收集民间中草药经验而写成，书中载药310种。 五指毛桃为桑科榕属植物粗叶榕Ficus hirta Vahl.的根皮，其叶会变异分裂成1、3、5、7个裂，1、3、5、7皆为阳数，阳属气，故五指毛桃能补气，功效似黄芪，有土黄芪之称；因其多数生长在南方，也叫南芪；此外，由于它的叶形多为5裂似掌，果实似桃而多毛，故名五指毛桃，又名五爪龙，邓老的处方中就常以五爪龙出现；由于它被折断后有奶白色汁液流出来，也被称为五指牛奶。   品质较好的五指毛桃具有深长的裂和较多的毛，闻之有浓郁清甜的椰香。半野生的五指毛桃叶子粗壮，没有野生的细长，而种植的五指毛桃虽然叶细长，但是毛少，香味不足；市场上也有人用黄毛榕或者同属植物的根来替代五指毛桃出售，但其香味不及正品的浓郁，功效亦差。 讲到临床用药时，冼老师说：邓老用五指毛桃起手30g以上，甚至可达90g、100g。北芪用至60g以后，患者虽精神转佳，但容易引起气促、便秘，而五指毛桃则无以上弊端。 二、邓老精神 讲到五指毛桃，便不得不提国医大师邓铁涛教授。冼老师用一张张照片为大家展示邓老的时光岁月。 邓老延年有术，志在中医。他在与原国家行政学院张老见面时，相约一起“冲百岁”，争取将更多的时间留在发展中医上。邓老非常关心中医的发展，他认为许多人对中医人物的描绘不够贴切，便专门请北京的名画家绘制了一批画像，交予博物馆馆藏。 邓老治学严谨，药重求真，遇上不懂的中药学问，时常和冼老师讨论。有一次邓老在得知自家保姆用家乡的某种草药敷在寸口脉上，退烧有奇效的土方法后，想知道是什么草药，就拿着干品询问冼老师，冼老师仔细查看后猜测是蛇莓，连忙打开电脑图片，经过反复对比，并与保姆再三确认，这味草药确实是蔷薇科蛇莓。 在邓老九十九岁寿辰之际，冼老师带了许多学生和媒体人黄剑（笔名“油麻菜”）去拜访邓老，老人家本不喜欢人多，但那次邓老特别开心，拄着拐杖走出来，第一句话就说“中医不仅是治病医学，还是健康医学，中医不但是理论医学，还是实践医学。” 师徒缘深，再忆往昔。邓老在96岁时将《邓铁涛医学文集》赠予冼老师，并在上面提字：“冼建春仁棣阅，宜于中药学史而努力，但中医学要有修养。此嘱。” 冼老师大为所动，每隔一段时间便把近期记录、收集的相关中医中药资料展示给邓老看。 当年邓老知道冼老师立志传承中医药文化，不怕前路困难重重时，亲自为冼老师题词：“万水千山只等闲”。邓老对着这幅字说：“这个'山’我重复了两笔，是预示你会克服重重困难，取得胜利！”
三、千斤拔与牛大力 邓老常用药还有千斤拔。千斤拔是豆科植物，其根细长，似老鼠尾，以粉性足者为佳。冼老师笑着说：它在土地里需要很大力气才能拔出来，所以以前放牛娃为了偷玩，把绳子绑到千斤拔上，牛怎么也挣不开，所以也叫'牛顿头’。凡是豆类都有补益的作用，人类的生长更是离不开豆类。千斤拔外皮褐色，里面是金黄色，闻着确实有一股豆香味。
牛大力色白，入肺；千斤拔色黑，入肾；五指毛桃补气，入脾，这三味草药都有一个特点，作用温和而缓补，为邓老常用药，特别适合病后体虚者；有研究发现矮地茶能治疗肺部肿瘤，有个老中医献方用铁包金和穿破石组成铁破汤治疗肺系病，因此牛大力配伍铁包金、矮地茶为冼老师疗治肺结核咳嗽的常用药。 冼老师拿出两根一长一短两根牛大力，让大家猜哪个更好。大家议论纷纷。冼老师笑着揭晓答案：通常认为牛大力又长又壮的才好，实则不然，因为在野生的环境，营养时有时无，草药的品相自然不如人工种植的，所以野生的牛大力反而又短又粗，但是其得山川土地的滋养，其气和味更浓郁，品质也更上乘。五指毛桃、人参亦如此。
四、何老与劲膂汤 何竹林何老以擅长骨科闻名，是我国近代十大骨伤科流派创始人之一。他自幼秉承家训，既习武又学医，后来与师兄集南北武术之精华，游遍全国各地，最后回到西关，悬壶济世七十年。他的医术比武术更为世人所乐道，比如“穿肠破腹能活命”的故事，和他那句“庸俗的骨科医生是跌打佬，真正的骨科医生要有内科的知识和过硬的双手”。
“穿肠破腹能活命”的故事来源于1924年，广州—市民被流弹穿破腹部，肠管大量外流，出血不止。伤者被送至何老处，何老凝神细看，采用“银花甘草水”外洗，再取米酒消毒，把肠管推回腹腔，后用麻线缝合伤口，外敷“解毒生肌膏”。伤者康复后，感激涕零，特制一块牌匾送何老，上书“破腹穿肠能活命”七个大字。
“劲膂汤”是何老最有名的方，记载于《何竹林正骨医粹》中。 方中：杜仲、狗脊、牛大力、千斤拔各30g，怀牛膝、鸡血藤、何首乌、川萆薢、走马箭各20g。 方中以杜仲、狗脊、牛大力、千斤拔补肾健脾，使先后天之本源得到充养；怀牛膝、鸡血藤、何首乌补血养肝，荣筋通脉，尽得养生机抗衰老之妙；走马箭、川萆薢祛湿除痹，分清去浊则肢体舒健。此方壮筋骨，利关节，补中有通，通中寓补，为通补开合之剂。
五、问答环节 在问答环节有不少观众提问。 问题1：有多少类型的半夏，分别有什么作用？ 冼老师：半夏有六种常用炮制品，分别是生半夏、法半夏、酥半夏、清半夏、姜半夏、半夏曲。 生半夏有毒，易使人呕吐，咽喉肿痛，失音，一般不作内服，多外用于疮痈肿毒。半夏炮制后，能减少副作用，可用于湿痰咳嗽。 清半夏可增强燥湿化痰作用，多用于湿痰咳嗽、痰热内结，风痰吐逆，痰涎凝聚，咳吐不出。姜半夏可增强降逆止呕的功效，用于痰饮呕吐，胃脘痞满。 法半夏偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用，用于痰多咳嗽，痰饮眩悸，多用于成方制剂中。 酥半夏是用盐水炮制而成，主要治疗肺结核、肺炎等肺热证。 半夏曲为半夏加面粉、姜汁等制成的曲剂，对胃炎患者有很好的疗效。 问题2：为什么蜈蚣用药时要去头去尾？ 冼老师：蜈蚣味辛，性温；有毒，而且头尾的毒性最大，所以需要去头尾，另外将去头尾的蜈蚣放在瓦片上烤，可有效去除毒性。 六、结束语 冼老师说：中草药的历史源远流长，至今仍在发掘中，但从东汉以前成书、载药365种的《神农本草经》，到著于南北朝、载药730种的《本草经集注》一直到上世纪六十年代出版、载药6768种的《中药大辞典》，记载的多是长江、黄河流域的中草药，对岭南地区（指两广、海南和港澳地区）的中草药记载较少。实际上，九十年代大量文献研究表明岭南草药有一万多种尚未被发掘和研究。
昔日，冼老师曾说：作为一名中医人，我此生所为、所言、所求皆不为名利，只想为中医中药做点事情。南药这条路，我会一直走下去。 今日，冼老师亦提出：岭南草药以其独有的特性越来越受到人们的青睐，其作用得到越来越多的认可。南药的充分开发利用，对于吸收民间医学的丰富经验，不断扩大药源，增加新品种都具有重要意义，亦能促进经济发展，改善百姓生活。我们的国医大师邓老便一直致力于南药的发掘、研究和临床应用。 邓老说：“二十一世纪是中医腾飞的世纪。”作为后辈，我们当不懈努力，继续把邓老未走完的路走下去。 感谢新会新宝堂陈皮有限公司为此次活动提供的支持！
在邓老家里，热爱与支持中医药事业的新会“新宝堂”陈柏忠董事长向邓老赠送广药之一“广陈皮” 文 | 易涵 廖静怡 朱文媛 图 | 冼老师课题组 排版 | 苏珊 审稿 | 王巍 刘炜
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