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来自话题 #难忘的知青岁月 5683篇  捡河蟹  我下乡插队的盘锦是个鱼米之乡，有水的地方就有鱼，因系退海平原遍地生长芦苇（这里有世界上最大的芦苇荡），故也是野生河蟹生长的天堂。 金秋十月稻穗飘香，也是河蟹最肥美的时候，此时去苇塘里抓上一些籽满膏肥的野生河蟹回来煮上一大锅，再烫上一壶老白干，美味河蟹就小酒，那种滋润的感觉会让你牢记一生。 初下乡时，盘锦还是个破烂不堪的小县城，市面上河蟹价格十分低廉，每只仅三两分钱，当地居民没多少人会花钱买河蟹吃。 然而因年前盘锦地区发現了大油田，石油大军浩浩荡荡转战盘锦（铁人王进喜生前所在的1205钻井队井架距我所插队的青年点仅几公里之遥）。 油田职工工薪收入较高且南方人居多，他们普遍喜爱吃河蟹，发现这里河蟹十分便宜便大量买来吃，于是，河蟹价格始一路飙升，在我下乡插队的当年，盘锦河蟹便卖到了五分钱一只，及至次年，市面上河蟹价格更是上扬到了每只一毛钱。 当然，河蟹价格再高与我们无干，只要想吃，我们随时可以到苇塘里去抓不需花分毫。 秋天时，生产队组织知青到距我们青年点较近的绕阳河畔的芦苇里割青苇创收。 绕阳河距辽河入海口较近，是海水与河水交汇的地方，也是野生河蟹最理想的栖息繁衍地，这里的河蟹个头较大每只可达一二两重，数量之多在苇塘中随处可见。 傍晚收工回青年点的路上，靠近苇塘边儿上的路沟里爬满了大大小小的河蟹（只要不怕被钳到手指，伸手就能捡到），看到河蟹个头较大，捉起一只用手惦下手重感觉有点份量，于是我们同宿舍几人决定拾捡些回去煮来吃。 因事先没有携带装螃蟹的袋子类家什，于是我们故意磨磨蹭蹭走在队伍最后面，待农工和女知青走远后，我们几人脱下身穿的长褲，扯几根青苇踩扁后扎紧两只褲角，开始将路沟里的河蟹挑个大的拾捡装入褲筒中。 就这样走一路捡一路，没等回到青年点儿，褲筒里己装的满满再容纳不下。 晚饭后，我们用水桶煮了满满几大桶河蟹，连女知青也跟着借光用脸盆端走了不少，这一顿河蟹吃的真叫一个过瘾，以至虽几十年过去至今仍念念不忘。 来自话题  难忘的知青岁月 5683篇内容 19.9万人参与 关注 更新于 03-24 来自作品集知青生活轶事 打开美篇查看全文 |
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