|
一个癌字三个口，可见癌症的发生都与饮食习惯有着密切关系。 根据国家癌症中心数据，我国每天超1万人被确诊为癌症，位列前十位的分别是肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌、食管癌、甲状腺癌、子宫颈癌、脑癌、胰腺癌，约占全部发病人数的76.7%。  世卫组织的数据显示，我国的胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌等消化系统肿瘤发病率高居世界前列，这与中国人饮食习惯息息相关。 病从口入，并不是危言耸听，很多癌症其实就是吃出来的！ 01  喜热食 在临床中，很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点：喜欢吃非常热的食物，恨不得吃那些刚出锅的东西。 有的人平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，过烫的食物会破坏食管的黏膜屏障，容易造成肿瘤的发生。  据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。 动物实验也证明：吃滚烫的食物会对食道黏膜有一定的损伤，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。 02 追求速度 吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让人处于一个高度紧张的状态中，吃饭也只是为了身体需要。  实际上这样对身体健康非常不利，吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症。 另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。 03 在外吃饭 生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实这样的饮食方式对身体健康是不利的。 一方面，经常在外吃饭，饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害，进入一种“癌状态”。  另一方面，外面售卖的食物，为了追求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食物，它们的致癌物质较多。 同时，大家在聚会中大量饮酒，这些无疑都加重了胃肠负担，为癌症的发生提供了条件。 04 过量饮酒 适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的功能，可以松弛血管，改善血液循环，增进食欲，有利于睡眠。 但是，任何事情都要适可而止，过量饮酒对健康有害无益。酒的主要成分乙醇，是一种对各种组织细胞都有损害的有毒物质，能损害全身各个系统。  直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式。 尤其是空腹饮酒，空腹饮酒时，由于胃中没有食物，酒精经胃黏膜快速吸收，血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。 05 不吃蔬菜和水果 膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，如果平时只爱吃肉，不吃蔬菜和水果，会增加患癌风险。长期大量摄入红肉和熟肉制品会使结肠癌危险增加29%和50%。  蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源，一直被认为具有很好的抗癌作用。 胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。 06 吃饭经常不准时 吃饭经常不准时是现代人的一个通病，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。 很多癌症患者都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。 传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。 从今天开始，养成一个良好的饮食习惯吧！ |
|
|
