改善睡眠的无花果山药天然果珍及其制备方法

专利名称：改善睡眠的无花果山药天然果珍及其制备方法
技术领域：
本发明涉及改善睡眠质量的果珍及其制备方法，详细讲是一种改善睡眠的无花果山药天然果珍及其制备方法。
背景技术：
人的一生当中，睡眠约占人们生命的三分之一，睡眠良好是身心健康的主要标志。 失眠是最常见的睡眠障碍，睡眠障碍是指各种原因引起的睡眠不足、入睡困难、早醒等，患者常有精神疲劳、头晕眼花、头痛耳鸣、心悸气短、记忆力不集中、学习和工作效率下降等表现。失眠病人中的35% 44%伴有精神紊乱，最常见的是情绪和情感紊乱。睡眠障碍的治疗一般采用心理治疗和药物治疗，药物治疗是使用大剂量抑制剂，副作用极大，而市场上尚无改善睡眠质量、治疗睡眠障碍的果珍饮品。

发明内容
本发明解决的技术问题是，提供一种具有安神定志、和气血、养五脏、生津功效，可以改善睡眠质量、治疗睡眠障碍，无副作用的改善睡眠的无花果山药天然果珍及其制备方法。本发明的技术方案是改善睡眠的无花果山药天然果珍，其特征在于由原料(按质量份配比)无花果 250份-350份、小米80份-120份、莲藕20份-40份、莲子10份-20份、葵花籽15份-25 份、大枣20份-40份、龙眼15份-25份、桑葚15份-25份、浮小麦80份-120份、燕麦80 份-120份、酸枣仁10份-20份、山药150份-250份、茯神10份-20份、合欢皮10份-20 份、百合10份-20份、夜交藤10份-20份、山萸肉10份-20份、五味子8份-12份、刺五加 8份-12份、地瓜粉20份-40份、土豆粉20份-40份、砂糖400份-600份、全脂奶粉4份-6 份、天然香精1份-3份加工制成。改善睡眠的无花果山药天然果珍的制备方法是(按质量份配比)1、按质量份配比选取原料；2、将无花果清洗后用0. 05%的高锰酸钾溶液浸泡消毒，再用清水漂洗，切成2mm 左右的薄片晾干或烘干，去皮后加入0. 03%护色剂，入蒸煮锅蒸煮，沸腾后5分钟，搅拌1分钟，用130目的过滤网进行筛滤除渣，向滤液中加入地瓜粉拌均，摊凉成型，切条烘干至剩余15% -20%的水分，粗碎，放入膨化机进行膨化处理；3、将山药洗净、脱皮后方进入斩拌机破碎至粒径为3mm左右，烘干至含水量为 12%-15%后进行膨化处理；4、将小米、浮小麦、燕麦、莲子、葵花籽、酸枣仁和五味子净选后，用旋转炉在100°C 左右旋转烘炒15-20分钟，用水冲洗干净，放入盐溶液中常温下浸泡20分钟捞出，再放入100°C浓度为0. 5%的碳酸氢钠水溶液内热处理30分钟后取出浙净，用清水冲掉附着的碱液，再用其总重量15倍70°C -90°C的热水浸泡，待完全软化后，先用磨浆机粗磨，再用胶体磨进行细磨，细磨后用300目滤布去渣，将去渣的浆液过滤，滤去水浆，滤的得淀粉块晾干或烘干至含水量12% _15%，烘干的淀粉块粗碎至3mm左右，膨化处理；5、将莲藕、大枣、龙眼、桑葚、百合用清水洗净，放入其总量5-8倍的水在升至 400C -60°C下浸泡12小时候后，用打浆机破碎打浆，过滤去渣，去渣后的浆体进入浓缩器内浓缩至一层薄片状，放入微波炉中进行膨化处理；6、茯神、合欢皮、夜交藤、山萸肉、刺五加用清水清洗、晾干，加入其重量10倍的清水浸泡8小时后，用慢火煮沸腾20分钟，倒出上清液，再加入漫过药面的清水，再煮沸30 分钟后，倒出上清液，将两次制得的液体混合搅拌均勻，用离心分离器，将上清药液分离去渣，加入土豆粉混合、加稠，加温至80-90度后，将所得粘稠糊状液体摊平，晾晒至含水量为 15% _20%，切片后放入微波炉中进行膨化处理；7、将第二步、第三步、第四步、第五步、第六步膨化处理制得的膨化物放入粉碎机干式粉碎至60目以下与白砂糖、全脂奶粉、天然香料混合均勻，即得成品。本发明的有益效果是，原料中主要成分的药理依据1、无花果性平、味甘，有健脾、开胃、清热、润肠、消肿、止泻的功能，研究表明无花果含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶、淀粉酶、超氧化物歧化酶等；果实中含有18种氨基酸，以抗疲劳的天门冬氨其酸含量最高；果实中富含食物纤维，其中果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出、净化肠道；食用后不但有丰富的营养而且有解除疲劳促进睡眠的功能。2、小米性凉、味咸，有和中益胃、除热、解毒、壮阳、滋阴功效； 经研究小米除含有丰富的营养成分外，小米中的色氨酸的含量为谷类之首；富含淀粉，食后温饱感十分强，可以促进胰岛分泌，提高进入脑内色氨酸的量，促进睡眠。3、莲藕性寒、 味甘，具有生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻功能；经研究莲藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦功能，可以治血虚性失眠。4、莲子性温、味甘、涩，有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、明目、补中益神、健脾补肾、止泻固精、 益肾止带、滋补元气功能；经研究莲子中含有莲子碱、芳香甙等成分，有镇静作用，食用后促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，故能使人入睡。5、葵花籽性平、味甘。有滋肠驱虫，补虚。用于失眠多梦，神经衰弱者。经研究葵花籽中含有蛋白质，糖类， 多种维生素和多种氨基酸，及不饱和脂肪酸，具有平肝，养血，降胆固醇，促进睡眠作用。6、 大枣性温、味甘，有补中益气、养血安神作用；经研究大枣中富含糖类、蛋白质、维生素C、 有机酸、黏液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神功效。7、龙眼性温、味甘，有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉功效；经研究龙眼中富含维生素、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸矿物质及钙等， 有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾长智的传统食品，对失眠、心悸、神经衰弱、 记忆力减退、贫血有较好的疗效。8、桑葚性寒、味甘，有补血、滋阴、生津润燥作用，用于眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、血虚便秘；经研究桑葚具有滋阴养血、 补益肝肾、治疗肝阳亢引起的眩晕失眠。9、浮小麦性寒、味咸，有补心、除烦、止汗、清热利小便作用，经研究全麦中B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢、增强神经功能， 维生素有除烦燥不安、促进睡眠的作用。10、燕麦性平、味甘，具有益肝和胃功效，用于治疗因肝胃不和所致的食少纳呆、大便不畅；经研究燕麦中含有大脑一种叫松果体素的物质，夜晚会刺激人体合成与分泌松果体素，经血液循环作用于睡眠中枢，使人体产生浓浓睡眠。11、酸枣仁性平、味酸，具有养肝、宁心、安神、敛汗作用，治虚烦不眠、心悸怔忡、烦渴虚汗；经研究枣仁中含有酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B、桦皮酸及三种留醇类物质，它们可降低血液中去甲肾上腺素的含量，从而对抗由于茶、咖啡因等引起的兴奋而失眠。12、山药 性温、味甘，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿作用；经研究山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质、氨基酸、维生素C等营养成分及微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后恢复和改善睡眠大有好处。 13、茯神性平、味甘，有健脾渗湿、宁心安神的功效，经研究具有镇静作用，动物实验用茯神10-20/kg灌胃后，进入安静欲睡状态，镇静率为90%。14、合欢皮性平、味甘，有解郁安神、滋阴补阳功效，用于心神不宁、忧郁失眠等，经研究合欢皮含有合欢甙、鞣质，能解郁安神、滋阴补阳、理气开胃、活络止痛、养颜护肤、促进睡眠，是神经衰弱的佳品。15、百合性微寒、味甘、微苦，有养阴调肺、清心安神功效，经研究含有丰富的蛋白质、钙、磷、脂肪、果胶质、维生素A和多种维生素，还有一种特殊性物质叫做秋水仙碱，有镇静、抗肿瘤、促进睡眠作用。16、夜交藤性平、味甘，有养心安神、通络祛风功效，主治失眠症、劳伤、多汗、血虚身痛、痈疽、瘰疬、风疮疥癣等；经研究夜交藤煎剂灌胃对小鼠有明显的镇静、催眠作用，与阈下剂量的戌巴比妥钠呈现协同作用，大鼠睡眠异图显示总睡眠时间延长，主要是慢波睡眠时间相对延长。17、山萸肉性平、味甘、酸，有养肝肾、敛阴止汗、固脱作用。经研究山萸肉所含山萸甙、皂甙、鞣质、熊果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸和维生素A，对腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、阳痿、遗精、肝虚烦热、心神不宁、少眠神经衰弱有一定功效。18、刺五加性温、味甘、苦、酸，有益气健脾、补肾安神功效，经研究刺五加根含有挥发油、鞣质、棕榈酸、亚麻仁油酸、维生素A和B1等，对神经衰弱有显著疗效，经大陆9家医院观察559列，总有效率在 90以上，服用五天左右与前相比，能提前入眠，增加睡眠时间和深度，明显改善失眠心悸、健忘、乏力等状况，另外对抑郁型精神病有较好的疗效。19、五味子性温、味甘、酸，有收敛固色、益气生津、补肾宁心的作用；经研究五味子含有木质素，其中包括多种五味子素、脂肪及芳香物质，所以具有益气生津、养肾滋肺、止泻涩精、安神、治神经衰弱的功能。由上述材料为主要原料相互配伍制成的改善睡眠的无花果山药天然果珍，具有安神定志、和气血、养五脏、生津功效，可以改善睡眠质量、治疗睡眠障碍，无副作用，口感细腻，具有膨化食品特有的芳香味及奶香、无花果、山药的特殊风味。
具体实施例方式实施例1改善睡眠的无花果山药天然果珍，由原料(按质量份配比)无花果250份-350份、 小米80份-120份、莲藕20份-40份、莲子10份-20份、葵花籽15份-25份、大枣20份-40 份、龙眼15份-25份、桑葚15份-25份、浮小麦80份-120份、燕麦80份-120份、酸枣仁 10份-20份、山药150份-250份、茯神10份-20份、合欢皮10份-20份、百合10份-20 份、夜交藤10份-20份、山萸肉10份-20份、五味子8份-12份、刺五加8份-12份、地瓜粉20份-40份、土豆粉20份-40份、砂糖400份-600份、全脂奶粉4份-6份、天然香精1 份-3份加工制成。其制备方法是(按质量份配比)1、选取原料无花果250份、小米120份、莲藕20份、莲子20份、葵花籽15份、大枣40份、龙眼15份、桑葚25份、浮小麦80份、燕麦120份、酸枣仁10份、山药250份、茯神10份、合欢皮20份、百合10份、夜交藤20份、山萸肉10份、五味子12份、刺五加8份、地瓜粉40份、土豆粉20份、砂糖600份、全脂奶粉4份、天然香精3份；2、将无花果清洗后用0. 05%的高锰酸钾溶液浸泡消毒，再用清水漂洗，切成2mm 左右的薄片晾干或烘干，去皮后加入0. 03%护色剂，入蒸煮锅蒸煮，沸腾后5分钟，搅拌1分钟，用130目的过滤网进行筛滤除渣，向滤液中加入地瓜粉拌均，摊凉成型，切条烘干至剩余15% -20%的水分，粗碎，放入膨化机进行膨化处理；3、将山药洗净、脱皮后方进入斩拌机破碎至粒径为3mm左右，烘干至含水量为 12%-15%后进行膨化处理；4、将小米、浮小麦、燕麦、莲子、葵花籽、酸枣仁和五味子净选后，用旋转炉在100°C 左右旋转烘炒15-20分钟，用水冲洗干净，放入盐溶液中常温下浸泡20分钟捞出，再放入100°C浓度为0. 5%的碳酸氢钠水溶液内热处理30分钟后取出浙净，用清水冲掉附着的碱液，再用其总重量15倍70°C -90°C的热水浸泡，待完全软化后，先用磨浆机粗磨，再用胶体磨进行细磨，细磨后用300目滤布去渣，将去渣的浆液过滤，滤去水浆，滤的得淀粉块晾干或烘干至含水量12% _15%，烘干的淀粉块粗碎至3mm左右，膨化处理；5、将莲藕、大枣、龙眼、桑葚、百合用清水洗净，放入其总量5-8倍的水在升至 400C -60°C下浸泡12小时候后，用打浆机破碎打浆，过滤去渣，去渣后的浆体进入浓缩器内浓缩至一层薄片状，放入微波炉中进行膨化处理；6、茯神、合欢皮、夜交藤、山萸肉、刺五加用清水清洗、晾干，加入其重量10倍的清水浸泡8小时后，用慢火煮沸腾20分钟，倒出上清液，再加入漫过药面的清水，再煮沸30 分钟后，倒出上清液，将两次制得的液体混合搅拌均勻，用理性分离器，将上清药液分离去渣，加入土豆粉混合、加稠，加温至80-90度后，将所得粘稠糊状液体摊平，晾晒至含水量为 15% _20%，切片后放入微波炉中进行膨化处理；7、将第二步、第三步、第四步、第五步、第六步膨化处理制得的膨化物放入粉碎机干式粉碎至60目以下与白砂糖、全脂奶粉、天然香料混合均勻，即得成品。实施例2 改善睡眠的无花果山药天然果珍的制备方法是(按质量份配比)1、选取原料无花果300份、小米100份、莲藕30份、莲子15份、葵花籽20份、大枣30份、龙眼20份、桑葚20份、浮小麦100份、燕麦100份、酸枣仁15份、山药200份、茯神15份、合欢皮15份、百合15份、夜交藤15份、山萸肉15份、五味子10份、刺五加10份、 地瓜粉30份、土豆粉30份、砂糖500份、全脂奶粉5份、天然香精2份；其他步骤与实施例1相同，不再赘述。实施例3 改善睡眠的无花果山药天然果珍的制备方法是(按质量份配比)1、选取原料无花果350份、小米80份、莲藕40份、莲子10份、葵花籽25份、大枣 20份、龙眼25份、桑葚15份、浮小麦120份、燕麦80份、酸枣仁20份、山药150份、茯神20 份、合欢皮10份、百合20份、夜交藤10份、山萸肉20份、五味子8份、刺五加12份、地瓜粉 20份、土豆粉0份、砂糖400份、全脂奶粉6份、天然香精1份；其他步骤与实施例1相同，不再赘述。
权利要求
1.改善睡眠的无花果山药天然果珍，其特征在于由原料(按质量份配比)无花果250 份-350份、小米80份-120份、莲藕20份-40份、莲子10份-20份、葵花籽15份-25份、大枣20份-40份、龙眼15份-25份、桑葚15份-25份、浮小麦80份-120份、燕麦80份-120 份、酸枣仁10份-20份、山药150份-250份、茯神10份-20份、合欢皮10份-20份、百合 10份-20份、夜交藤10份-20份、山萸肉10份-20份、五味子8份-12份、刺五加8份-12 份、地瓜粉20份-40份、土豆粉20份-40份、砂糖400份-600份、全脂奶粉4份-6份、天然香精1份-3份加工制成。
2.根据权利要求1所述的改善睡眠的无花果山药天然果珍的制备方法，其特征在于 (按质量份配比)(1)、按质量份配比选取原料；(2)、将无花果清洗后用0.05 %的高锰酸钾溶液浸泡消毒，再用清水漂洗，切成2mm左右的薄片晾干或烘干，去皮后加入0. 03%护色剂，入蒸煮锅蒸煮，沸腾后5分钟，搅拌1分钟，用130目的过滤网进行筛滤除渣，向滤液中加入地瓜粉拌均，摊凉成型，切条烘干至剩余15% -20%的水分，粗碎，放入膨化机进行膨化处理；(3)、将山药洗净、脱皮后方进入斩拌机破碎至粒径为3mm左右，烘干至含水量为 12%-15%后进行膨化处理；G)、将小米、浮小麦、燕麦、莲子、葵花籽、酸枣仁和五味子净选后，用旋转炉在100°C左右旋转烘炒15-20分钟，用水冲洗干净，放入盐溶液中常温下浸泡20分钟捞出，再放入 100°C浓度为0. 5%的碳酸氢钠水溶液内热处理30分钟后取出浙净，用清水冲掉附着的碱液，再用其总重量15倍70°C -90°C的热水浸泡，待完全软化后，先用磨浆机粗磨，再用胶体磨进行细磨，细磨后用300目滤布去渣，将去渣的浆液过滤，滤去水浆，滤的得淀粉块晾干或烘干至含水量12% -15%，烘干的淀粉块粗碎至3mm左右，膨化处理；(5)、将莲藕、大枣、龙眼、桑葚、百合用清水洗净，放入其总量5-8倍的水在升至 400C -60°C下浸泡12小时候后，用打浆机破碎打浆，过滤去渣，去渣后的浆体进入浓缩器内浓缩至一层薄片状，放入微波炉中进行膨化处理；(6)、将茯神、合欢皮、夜交藤、山萸肉、刺五加用清水清洗、晾干，加入其重量10倍的清水浸泡8小时后，用慢火煮沸腾20分钟，倒出上清液，再加入漫过药面的清水，再煮沸30 分钟后，倒出上清液，将两次制得的液体混合搅拌均勻，用离心分离器，将上清药液分离去渣，加入土豆粉混合、加稠，加温至80-90度后，将所得粘稠糊状液体摊平，晾晒至含水量为 15% _20%，切片后放入微波炉中进行膨化处理；(7)、将第二步、第三步、第四步、第五步、第六步膨化处理制得的膨化物放入粉碎机干式粉碎至60目以下与白砂糖、全脂奶粉、天然香料混合均勻，即得成品。
全文摘要
一种改善睡眠的无花果山药天然果珍及其制备方法，涉及改善睡眠质量的果珍及其制备方法，由原料无花果、小米、莲藕、莲子、葵花籽、大枣、龙眼、桑葚、浮小麦份、燕麦、酸枣仁、山药、茯神、合欢皮、百合、夜交藤、山萸肉、五味子、刺五加、地瓜粉、土豆粉、砂糖、全脂奶粉、天然香精加工制成。具有安神定志、和气血、养五脏、生津功效功效，可以改善睡眠质量、治疗睡眠障碍，无副作用。
文档编号A23L2/39GK102150831SQ20101057175
公开日2011年8月17日 申请日期2010年12月3日 优先权日2010年12月3日
发明者郑延明 申请人:郑延明