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最近正在减肥,想吃鸡胸肉,因为鸡胸肉高蛋白,低脂肪,非常适合作为减脂期间的主食,把鸡胸肉作为主料,搭配各种蔬菜沙拉就非常美味了,作为减脂食谱,鸡胸肉的做法有很多种,有香煎,有水煮,其中香煎鸡胸肉是今天要介绍的减脂食谱.做法非常的简单,比水煮的鸡胸肉要好吃多了,现在就赶紧来看看香煎鸡胸肉的做法吧. 首先我们先清水洗净鸡胸肉,去除多余的筋膜,脂肪和残余的鸡胸骨,再把鸡胸肉对半切开,也可以把鸡胸肉平铺,横着切开,把鸡胸肉切好后使用刀背把鸡胸肉敲打几分钟,把敲打好的鸡胸肉放在碗中,倒入适量牦油,老抽,黑胡椒粉,料酒,姜丝和蒜末进行搅拌均匀静置半个小时腌制去味. 起锅烧油,使用不粘锅,少许食用油,把油加热至8分热,放入腌制好的鸡胸肉开始煎炸,鸡胸肉煎至一面变色后就可以翻面继续煎炸至变色,等待鸡胸肉两面焦黄的时候就代表鸡胸肉熟了,把煎熟的鸡胸肉出锅就可以食用了,做法是不是非常简单,喜欢黑胡椒味的鸡排,可以出锅后再撒点黑胡椒粉,自己diy搭配下,沙拉酱,水果沙拉什么的,自己当做减脂主食或是招待朋友都是不错的选择哦.  |
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