  BIRTHDAY 生日蛋糕有乾坤 你必须看会的新创意 2021.4.16 裱花蛋糕永远会是市场上的永存产品线， 奶油裱花因为裱花嘴的造型多变形， 让拥有立体感的奶油通过手部运作形成各式变换， 可以是各样富有少女感和宫廷感的华丽围边， 也可以是自然百变的绚烂花朵造型， 裱花嘴就是西点师制造梦幻的笔刷。          裱花技艺重在3点 1：裱花嘴的辨识与纹理打造 2：颜色调配 3：蛋糕上的塑造审美 无论是在多大的蛋糕体上， 单层、双层、亦或是多层， 都能拥有无数种风格的变换， 就哪怕是最简单的基础围边， 符合工程力美学的对称平衡感， 也能让平平无奇的裸蛋糕变得精致迷人。 裱花的另一个功力就在于花型与花瓣的打造， 将裸蛋糕变成一个花篮， 让蛋糕充满一种女系感十足的自然花系蛋糕， 更是蛋糕艺术的另一种极致的表现。 |
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