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姜、豆瓣酱、辣根水、酱油、白糖、辣椒面,花椒粉、胡椒粉、麻椒粉、蘑菇酱。
制作
冻豆腐用温水缓开,青椒切段或丁,姜切丝。
炒勺添底油,放入姜丝炒香,添加豆瓣酱。辣根水、酱油、白糖、辣椒面,添适量水,放入冻豆腐,添加花椒粉、胡椒粉、麻椒粉、蘑菇酱,可放入少许泡好的花生米,烧透入味后点芡收汁,点香油颠翻均匀装盘即可。
每日正能量
精彩和成功,只是事物结束的方式,行动和过程,才是连缀我们生命的线条。要想多些精彩和成功,行动前要有坚定的决心,拼搏中要有不折的韧性,败北后要有面对的勇气。
——关德财老师敬上
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来自: 忘忧草4321 > 《冻豆腐》
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