【原】德国蔬果价格暴涨，甜椒涨幅300%

虽然德国3月的通胀指数只有1.7%。但是只要经常去超市购物的人就会发现，德国最近蔬菜水果价格暴涨。特别是甜椒，从未如此昂贵！Rewe 和Edeka现在都按个出售，每个的震撼价格为4欧元。那么按照公斤计算的话，每公斤价格已经要十几欧，相比一月的价格就涨了300%！

廉价超市的蔬菜也价格昂贵

德国普通超市和廉价超市的蔬菜和水果，没有统一的价格。不同的分店和提供商会导致价格有很大差异。但是目前，廉价超市传统种植的辣椒每公斤的价格在7.99欧元至11.99欧元之间。有机辣椒甚至超过了每公斤15欧元大关。

通常那种一包３个的甜椒价格会优惠一些：在慕尼黑北部的Aldi-Süd和附近的Lidl，消费者购买那种西班牙产的甜椒，价格为4.95欧元。在Rewe，来自摩洛哥的甜椒售价为6.99欧元。

正如德国的最新评估，甜椒在一月初的平均价格约为每公斤2.60欧元，但四月初的上涨至7.10欧元以上，增长了将近300％！

据推测，甜椒的价格要到五月份才会下降。其他的蔬菜水果也一样，价格都在飞涨。而且，是否能在将来降价还取决于三个主要因素。

1

天气

在德国出售的大部分水果和蔬菜都来自西班牙和北非。最近涨价的一个原因就是天气比较糟糕。仅在西班牙，几个星期前就遭遇了大规模的低温天。农业市场专家解释说，包括甜椒在内的许多植物在寒冷的天气下，生长速度变慢，导致收成不佳，价格上涨。而需求一直保持较高水平，但供应量却急剧急剧减少。

虽然目前德国餐馆不开门，但是消费者还是要在家里做饭的，所以需求并没有减少。例如甜椒，南欧国家和德国的几乎所有生产商都在去年扩大了种植面积。

2

抗疫限制措施

除了天气之外，抗疫限制措施也推动了价格的上涨。因为公司不得不考虑到更长的交通拥堵，病毒测试和边境检测等。这也会影响价格。卡车司机到达目的地的时间越晚，必须分摊的成本越高。

宵禁，边境管制和强制性检查只是众多原因中的一部分。另外就是收割工人难以找到。消费者购买水果和蔬菜不得不多花钱。在德国超市中，目前芦笋，西兰花，花椰菜，葱和生菜的价格上涨也尤为明显。

3

首选获利路线

物流中还有一个重要现象：本来在欧洲运营水果，蔬菜，肉和鱼等视频运输的大型物流公司正在转向其他更高回报率的路线，这就从侧面导致运输成本可能的上涨，这也使我们餐桌上重要的水果和蔬菜变得更加昂贵。