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来自： 4阿哥 > 《厨师菜技》
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甲鱼如何去腥味
甲鱼如何去腥味。1、 甲鱼大多长有黄膏，黄膏就是甲鱼的脂肪，滑滑的，呈嫩黄色，多在四肢肌肉中间，肥腻且带有腥膻气味。4、 宰杀治净了的甲鱼，去内脏后放在油锅里轻轻过一次油，去腥的效果也很好5、...
这才是地道的信阳红焖甲鱼，一烫一撕，没一点腥味，特别香
这才是地道的信阳红焖甲鱼，一烫一撕，没一点腥味，特别香。
甲鱼怎样炖才能清淡无腥味？大厨教你一招，端上桌大家抢着喝
大厨教你一招，端上桌大家抢着喝。
甲鱼怎么烹饪才没有腥味？
甲鱼怎么烹饪才没有腥味？现在甲鱼基本上都是人工养殖的，饲料吃的比较多个头也大，看起来非常肥美，很受朋友们的喜爱，尤其是现在在农...
甲鱼很多人只会炖汤，这样做鲜香可口开胃下饭，没有腥味好吃过瘾
甲鱼很多人只会炖汤，这样做鲜香可口开胃下饭，没有腥味好吃过瘾。
甲鱼这样做简单快捷味美，没有腥味，新手一看即会
甲鱼这样做简单快捷味美，没有腥味，新手一看即会。
广东大厨原来是这样红焖甲鱼的，一烫一撕，没一点腥味，特别香。
做甲鱼时应该注意什么
甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能完全去除其腥味，可以在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待...
甲鱼这样做非常简单，不仅没有腥味而且味道非常鲜美
甲鱼这样做非常简单，不仅没有腥味而且味道非常鲜美。
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