分享

谷雨深春近,茶烟永日香

 秋荷荷 2021-04-19

视频:《绿茶养生》

爱茶的人不会错过谷雨节气。

谷雨时新茶上市,正宜品饮。而这个时节春夏交替,易有肝火,也适合喝点绿茶,来护肝排毒。

朋友寄来的明前茶

明代的大书画家文徵明,有一首《暮春》诗讲谷雨茶:

南风十日卷尘沙

吹落墙根几树花

老怯麦秋犹拥褐
病逢谷雨喜分茶

(允斌 摄)

诗里写道,自己年老了,身体也病着,春风春花也不遂人意,幸而还有谷雨的新茶带来欢喜。

文徵明活到了90岁,饮食上想必也是讲究的。

的确,老年人、体弱的人,不要一年到头喝绿茶。但是在春夏,可以适当喝一点新茶。

新茶富含茶氨酸,能调节血压。它对高血压的人能发挥降压效果,却不会降低正常人的血压。

茶氨酸,对于预防脑中风和老年痴呆症也有帮助,还能延缓人体的老化过程。

绿茶偏凉,秋冬季节我也很少喝。一年当中,在这个时节,会天天喝新出的绿茶。

儿子也喜欢喝,还自己动手冲泡

人们都爱“明前茶”(清明前采摘的茶),但它产量太少了,身价金贵。

其实“雨前茶”(谷雨前采摘的茶)也非常好。

雨前茶比明前茶多了两周生长期,香气更持久,药力更足。到了谷雨当天,采下的茶叶,更是为古人所看重。

清明、谷雨时节采摘的新茶滋味清润,带有回甘,不像夏茶偏苦涩。这是因为新茶中茶氨酸的含量更高。

(允斌 摄)

茶氨酸是茶叶中的宝贝。

茶叶含有咖啡因,但喝咖啡使人兴奋,喝茶却能静心。为什么呢?就是茶叶中的茶氨酸在起作用。

茶氨酸既能使人放松,恢复身心疲劳,又能提高注意力。所以喝茶之后,人处于一种既安定又专注的状态,思考能力和记忆能力都得到增强。

有些朋友喝了茶以后睡不着。其实我也属于这类人群。

我有个小方法您可以试一试:喝茶之后,再泡一壶桑叶茶来喝,或者直接干嚼一些桑叶,可以抵消一些茶碱和咖啡因的作用。

《睡眠差,干吃桑叶茶》

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多