春天适合喝什么茶，又有哪些茶不适宜喝？

洞庭春溜满，平湖锦帆张。沅水桃花色，湘流杜若香。穴去茅山近，江连巫峡长。带天澄迥碧，映日动浮光。行舟逗远树，度鸟息危樯。滔滔不可测，一苇讵能航。

冬去春来，春季正山乍暖还寒的时刻，在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。春季喝茶是最好的时刻，春季喝茶可以促进人体阳气的生发。那么春季喝什么茶最好呢?春天的时候最好选用香气浓郁的花茶比较好。这样有利于散去内累寒邪。提神醒脑清除冬天里的睡意。

那春天适合喝什么茶呢？

狮峰龙井、开化龙顶、太平猴魁，这些绿茶自然是适宜春天。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，是天然的健康饮品。含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。但这些绿茶有一个缺陷，不适合胃寒体虚的人。

安全的茶是发酵茶，普洱适合四季饮用，适宜各种体质，搭配菊花、玫瑰都极好，“繁花普洱”是也。

暮春时节，则推荐台湾梨山茶，作为乌龙茶中的一种，它的果香味很有春天气。

中国六大茶系，个人认为，黑茶、乌龙茶、红茶为尊；绿茶虽然种类最多但是输在清浅；花茶总共也就五六种茶，各方面都很一般，也没有其他种类茶中名品迭出的现象。

在《千金方》中说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”所以仲春可以在茶饮中加入大枣、蜂蜜等来滋补脾胃，减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。

仲春时节，新茶初下，很多人喜欢饮新茶，一定要慎重选择。新茶不可急着喝。刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。

谈茶事，寻茶味