 清明假期第一天，抗拒不了信阳山水毛尖茶的诱惑，还是加入了壮观的漫行车流。 中午时分，到达湖山两望的谭家河乡。入住农家院之前，茶农朋友已经在敞亮的大棚下沏好了明前毛尖茶，一番清润清香的茗茶享受后，所有人的胃早已被沁润的活跃起来。 接着便是一顿算不上丰盛，但绝对刺激味蕾的地道的风味美餐——地锅饭，南湾湖鱼，野生青菜，信阳闷罐肉，农家嫩豆腐，样样难忘。 下午稍事休息后，便迫不及待地上山看采茶赏美景。 美好时间溜得快，太阳一晃就落山了。 不过，不用遗憾，茶山里的夜，同样美妙，同样有滋有味。 你若贪睡，你若心情好，清静，一定是夜最美的形态，一定是你对夜的最美向往。 而这里的夜，不仅是宁静的美。 平复一天的兴奋，卸下一天的疲惫，静躺。缕缕清气悄悄地飘进屋里，让人的感觉开始奇妙了，这感觉既清晰又模糊，清晰的是身心都被沁润得满是舒畅，模糊的是不知茶香揉进了花的馨香，还是混合了草的青气。总之，伴着这样的夜入睡，解乏，酣畅，奇妙…… 晨起，迎接人们的不是夏秋里虫的呢喃，蝉的闹鸣，是鸟儿的脆声轻唱。这里的鸟，大约是饮了清甜的山泉水，熏染了茶香的缘故，嗓音又脆又甜又灵巧，甜丝丝的粘人，脆生生的叫人心颤。 不过，这醉人的晨曲迎接的第一波人，却不是我们这些早起的茶客，而是起的更早的采茶人， 大概赶早采的茶更香吧，她们五点多天刚蒙蒙亮就起床了。 勤劳的人们起的早，早起的人们最美丽。尽情唱吧，鸟儿！ 跟着采茶人沿着茶山小道，一边跋涉，一边看采茶人指尖飞舞，一边沐浴晨光，一边贪婪地呼吸清香氤氲的空气，一边哼着小调，一边远观碧蓝翠绿的湖光山色，在我看来，是每年茶乡小憩必不可少又最为惬意的事。 然而，今年却不仅于，茶农朋友说，今年气候好，所以今年的茶格外好。 于是，匆匆结束踏青后，大半个上午就泡在毛尖茶香里了。 信阳毛尖生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食。其色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 因此，爱茶的人都知道，喝信阳毛尖，既品茶香怡神情，又观茶汤赏形色。 其美其妙，不置身其中是难以体味，这便难怪了，每年清明节，来自四面八方的茶客的浩浩荡荡。作诗一首，自以为证： 天下毛尖看信阳， 清明时节茶事忙。 茶农百万田百万， 百万茶客醉清香。 2021.4.6于谭家河    作者简介：李振刚，男，汉族，曾在潜艇部队14年，后在检察机关24年，现为巡察干部，偶以文字记录所见及感悟。热爱高山大海，喜欢质朴简约 。 |
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