春季养生最好还吃什么时令菜？

  

“谷雨”是春天最后一个节气，雨生百谷，对于“你农我农”很重要。

好一个人间四月天！温暖而浪漫，却也冷热多变且湿热，易发传染疾病。人体免疫力是抵挡任何传染性病毒的根本，包括新冠病毒。

此时养生应主要是“补肝肾”，防止体内积热。既是当春乃发生，去春燥、滋养那就多吃时令蔬菜吧。

可以多吃些有利于五脏、通经脉、清热利尿的莴笋，或者清热、凉血、解毒的油麦菜，或者是健脾消食、补肝明目、补肾壮阳和清热解毒的胡萝卜。

经常吃蚕豆可以加强人体的免疫机制，提高抵抗疾病的能力。其中膳食纤维也比较多，吃蚕豆可以刺激肠胃蠕动，有效预防便秘，排除体内毒素。