粽香排骨
平常孩子就爱吃粽子，但是不爱吃肉，想让她吃排骨，但是她也不吃，那就把排骨包成粽子样的，没想到做的这些吃了一大半。有宝宝没宝宝喜欢吃的不喜欢吃的都要试一下哦。 作者: 敏茹意精品厨娘 展开全部用料 1/12 买回来的新鲜排骨，放入清水中泡两个多小时去除血水。中间要换两次水。 2/12 买回来的粽叶因为是干的，所以要洗干净泡在清水里面。 3/12 泡好的排骨控干水分，然后放入调料进行腌制。大约放冷藏三个小时左右。腌排骨的调料我在主料中已经写过。 4/12 糯米提前一夜泡发好，然后控水，将腌好的排骨一块块地裹上糯米。 5/12 然后放在泡好的粽叶上，准备包起来。我是一次把排骨都粘满米放在粽叶上，然后一起包。 6/12 糯米排骨，用粽叶包起来，收紧的口朝下，放摆在盘子里。备用 7/12 我用的电压力锅内胆中放入一个小架子。然后将泡粽叶的水倒入锅中。 8/12 将包好的那盘糯米排骨粽子放在小架上。正好啊！ 9/12 然后盖上锅盖，开始启动电压力锅，我用的是肉排骨键。 10/12 大约四十分钟后，自动冒完气，打开锅盖，真的是香味扑鼻，有粽叶的香味，糯米的香味和排骨的香味，真是太棒了，以后就这样做了。 11/12 然后拆开一个一看，哇塞，太香太好看了，色香味俱全的粽香排骨真棒。 12/12 再来一张美美的图片，上餐桌大家一起吃吧！ 小贴士排骨要提前腌制入味。糯米要提前一晚上泡好，粽叶要泡在水中泡软，泡粽叶的水要放在锅里面
|
