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厨师长整理的120道菜品,凝聚了师傅多年的心血和经验,得来不易

 西班 2021-04-21

一、XO酱

厨师长整理的120道菜品,凝聚了师傅多年的心血和经验,得来不易

二、百花酿秋茄子

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三、半只兔子半只鸡

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四、鲍鱼茄盒

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五、避风塘藕夹

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六、菠萝鸡丁虾球

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七、草原碳烤羊排

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八、馋嘴牛蛙

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九、姜葱太子蟹

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十、脆炸粉

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十一、地锅鸡

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十二、吊烧五花肉

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十三、豆花里脊

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十四、剁椒酱

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十五、嘎巴锅

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十六、干鲍

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十七、干锅碟鱼头

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十八、干锅酱

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十九、干锅麻辣鸭头

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二十、干锅手撕包菜

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二十一、干锅双鲜菇

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二十二、干锅素三样

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二十三、干锅腊肉冬笋

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二十四、干炸五花肉

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二十五、压锅大鹅

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二十六、古法醋焖肉

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二十七、海鲜大咖

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二十八、压锅三样

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二十九、韩式黄花鱼

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三十、黑胡椒汁

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三十一、胡椒油爆虾

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三十二、火锅底料

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三十三、鸡丁上浆

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三十四、酱汤

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三十五、椒香牙签肉

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三十六、金牌脆皮虾

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三十七、金牌蒜香肉

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三十八、金丝肉卷

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三十九、金丝虾球

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四十、金汤肥羊

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四十一、金针培根卷

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四十二、韭香蛎蝗煎蛋

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四十三、酒鬼风干肉

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四十四、靠大虾

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四十五、老式红油

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四十六、雷辣椒炒肉

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四十七、辽参

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四十八、琉璃茄盒

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四十九、卤水

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五十、麻辣小龙虾

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五十一、麦穗腰花

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五十二、奶香芋头酥

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五十三、奶香紫薯

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五十四、牛仔骨

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五十五、牛仔粒

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五十六、浓汤一品炖

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五十七、泡椒肥肠

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五十八、七味豆腐

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五十九、清蒸臭桂鱼

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六十、酸菜鱼

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六十一、肉丝上浆

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六十二、三杯鸡

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六十三、沙浆鱼头煲

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六十四、砂锅秘制铁棍山药

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六十五、山城芽菜骨

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六十六、珊瑚榴莲酥

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六十七、上汤焗龙虾

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六十八、生焗鱼头煲

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六十九、手撕鲈鱼

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七十、水煮鱼

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七十一、私房豆腐

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七十二、私房滋味肉

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七十三、酥五花肉爆小油菜

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七十四、酸汤龙利鱼

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七十五、炭烧八爪鱼

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七十六、碳烤哈拉巴

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七十七、雪中送炭

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七十八、铁板椒香牛肉

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七十九、茼蒿梗炒肉丝

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八十、土匪猪肝

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八十一、万能蒜蓉酱

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八十二、万能啫啫酱

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八十三、文火小牛肉

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八十四、巫山烤鱼

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八十五、无水炖鱼

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八十六、鲜虾肉松菇

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八十七、香辣烤鱼

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八十八、香辣蟹

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八十九、湘湘老鸭

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九十、小炒脆骨

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九十一、小炒黑山羊

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九十二、小炒红磨

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九十三、小炒山药皮

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九十四、小米辽参

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九十五、蟹黄嫩豆腐

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九十六、新派多宝鱼

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九十七、新派剁椒鱼头

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九十八、新派红油

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九十九、新派麻辣香锅

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一百、新派酥黄菜

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一百零一、新派铁板臭桂鱼

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一百零二、雪衣豆沙

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一百零三、压锅三样

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一百零四、压锅四宝

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一百零五、燕麦蛋黄焗南瓜

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一百零六、特色羊蝎子火锅

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一百零七、养生酱香秋葵

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一百零八、野米炖辽参

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一百零九、一品蚕香肉

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一百一十、鱼头泡饼

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一百一十一、冰镇菠萝虾

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一百一十二、招牌茶香肉

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一百一十三、气泡虾

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一百一十四、招牌秘制土豆片

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一百一十五、蒸鱼豉油

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一百一十六、纸包鱼

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一百一十七、猪手压山药

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一百一十八、高级清鸡汤

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一百二十、高级浓汤

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