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国内调酒行业正在蓬勃发展，很多入行的调酒师的目标都是成为《王牌酒保》中左左仓那样，拥有给客人调出完美一杯的能力。 脱离漫画，现实中想要做到神之一杯，确实不容易，今天我们来聊一聊调酒师如何成长。 1.健康 身体是革命的本钱，不论你从事任何行业，身体健康都是首位的，试问，如果你没有一个好的状态，如何调出一杯好酒呢？ 硬摇教父上田和男在自己的书中不止一次提到，健康是调酒的第一步。 尽量运动 黑白颠倒的生活，让很多调酒师觉得运动是一种奢求，想晚上约朋友打打球很难，健身馆只能白天去。如果没时间去健身房撸铁，或者跑步，建议大家可以在家做做瑜伽、和有氧操。 打卡软件可以让你变得更加自律👇 请你记住，身材也是给调酒师打分的重要一项，不论是在酒吧工作还是在调酒比赛上。 拒绝不健康 特殊的工作让调酒师能比别人更多也更容易的接触到酒，也就是说，不管上班还是下班，有可能你都在喝酒，你的家里也会有很多酒。 请记住，你的工作是提供酒水，而不是喝酒。 调酒师要多喝酒，多指的你要尽量的尝试不同风格的烈酒和利口酒，，而不是你比顾客还能喝~ 2.读心术 经验丰富的调酒师会明白对方想要什么，也会知道对方今天心情如何，甚至能猜出对方做过什么事情。 要做到这点并不是很容易长时间和你的客人沟通，调酒师会把顾客当成朋友，不管在酒吧里还是在酒吧以外的地方。 调酒师最好的状态，就是在上班时间给一屋子朋友调饮料喝。 3.旅行 身体和心灵总有一个在路上。 身体上的旅行——经常出去走走可以让你了解行业的趋势，也能拥有更多的谈资，郭德纲的话：说相声的肚就是杂货铺。 那么调酒师就是解忧杂货铺。 如果你看过《王牌酒保》漫画十三卷的话，左左仓不止在一家店调过酒、之前在各个酒吧客串、也在酒店的吧台任职，（当然这里不是教大家要跳槽）,记得每年制定自己的旅行计划。 心灵上的旅行同样重要，虽然很多鸡尾酒书籍国内没有汉化、但国内的一些调酒公众号、知乎上的知识分享已经能让一个新手达到专业的高度。 阅读会让人变得无知，因为你会发现原来需要学习的有这么多。 4.练习 俗话说——师傅领进门修行靠个人，想做到神之一杯，还需要大量的练习。用圈内的话来讲，干马丁尼之所以是鸡尾酒之王，是因为这杯酒拥有无穷的变化。 很多鸡尾酒调制出来很容易，想调好就很难了，比如，干马丁尼、内格罗尼或是萨泽拉克。 同样一杯酒，当你调过100杯之后就会有新的认识，当你调过500杯之后理解又会不一样了。 因此如果要成为最棒的调酒师，就要和运动员那样，在心、技、体三方面提高自己。 所谓的大师，只是在一行做了很久，觉得自己还有很多地方学习，而且健康的人罢了。 祝你成功！
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