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来自: mxjxm > 《厨艺》
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40年大厨常用这个配方炖肘子,皮糯肉香更入味,年夜饭两个不够吃
40年大厨常用这个配方炖肘子,皮糯肉香更入味,年夜饭两个不够吃。
60块买个猪肘子,食叔做网红“霸王肘子”,皮糯肉香,名不虚传
60块买个猪肘子,食叔做网红“霸王肘子”,皮糯肉香,名不虚传。
软烂咸香的炖肘子,平时在年夜饭或婚宴才能吃到,大口吃肉真过瘾
软烂咸香的炖肘子,平时在年夜饭或婚宴才能吃到,大口吃肉真过瘾。
年夜饭压轴硬菜扣碗肘子,老厨教详细的酱肉配方,比蒸扣肉更解馋
年夜饭压轴硬菜扣碗肘子,老厨教详细的酱肉配方,比蒸扣肉更解馋。
毛一燎,皮一刮,二伯的快乐肘子顶呱呱,软烂脱骨,肉香十足
毛一燎,皮一刮,二伯的快乐肘子顶呱呱,软烂脱骨,肉香十足。
咸阳人过年必吃的十五道菜,吃完这些才能叫做过了年!(上)
年三十,包饺子,象征元宝的饺子,寓意一年财源广进。更有俗语说:“大年三十吃饺子——没有外人。”说明年夜饭的饺子是亲人团聚的象征...
这菜香而不腻,老少皆宜,年夜饭必备的热菜,这样吃才有年味
这菜香而不腻,老少皆宜,年夜饭必备的热菜,这样吃才有年味。今天给大家分享的蒸肘子肉,不再是小时那道完完全全的肘子肉了,除了肘子...
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再说肘子,硬菜中的硬菜。红烧肘子吃多了可以试试红枣煨肘子,什么叫入口即化,它能原原本本的告诉你。这道糖醋凤梨排骨还没尝试的赶快...
年夜饭,少不了的“肘子”大菜,不油炸,上色快又红亮,皮酥肉烂
年夜饭,少不了的“肘子”大菜,不油炸,上色快又红亮,皮酥肉烂。用肘子做菜,是不折不扣的一道“硬菜”,不管在年夜饭的团圆的餐桌上...
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