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千百年来中国老百姓富裕创新，勇于探索，向大自然寻找甘甜可口，生态循环的食材美味，维c之王奇异莓在上个世纪80年代就被开发种植，随着科学技术的发展和生活水平的提高，富含营养价值的奇异莓逐渐走上了千家万户的餐桌。 奇异莓是极具经济和营养价值的第四代水果，有“水果之王”的美誉。果皮绿色光滑、果实鲜美、果肉绿色，多汁、细腻、风味独特、酸甜适口、营养丰富。富含多种维生素、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素并含有几十种氨基酸及果胶等营养成分，维生素 C 含量是其它水果的几十倍，据国内外研究具有抗癌、抗肿瘤等功能，对皮肤保健尤为突出。既可以鲜食，更可以制成果酱，果汁饮品、果脯、罐头、果醋、酿酒等。 奇异莓原生态种质资源主要分布于我国的华中、华东、华北山区地带、秦岭以南、横断山脉以东山区地带、俄罗斯、远东地区，朝鲜半岛及日本也有少量分布，尤以长白山南麓较为集中。 随着奇异莓产业规模化种植和商业开发的兴起，美味甘甜的奇异莓鲜果逐渐被高端小众市场所认可，为了让奇异莓产业走进乡村，带动更多的老百姓致富，近日一场有关奇异莓产业发展的培训班在科技部门的主持下，返乡创业青年同来自农业高校的老师齐聚一堂，通过座谈讲座和视频资料研讨奇异莓产业发展之路。 国内最大的奇异莓产业种植基地“莓好佳园”相关业务负责人汇报了国内奇异莓发展现状和种植情况，据悉，截止目前，莓好佳园在新疆、甘肃、山西、河北、湖南、辽宁等地建立了示范基地，因地制宜推进奇异莓产业化发展。 |
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