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导语：大家好！
用鸡脖来做一道美食，
物美廉价，
下酒又下饭，
非常的简单，
鸡脖肉质细嫩，
越啃越香
新手一看就会。
现在就分享给大家！ 鸡脖 准备葱、姜、八角、花椒粒、
香叶、泡椒、干红辣椒 先把锅里倒入清水，
鸡脖下锅，
放入料酒、生姜、葱，
去除腥味。
大火烧开，
撇去浮沫，
再煮五分钟捞出。 锅先烧热，
倒一点点油把火锅底料炒出香味，
再加入适量的清水，
辣椒、泡椒、花椒粒、八角、
香叶、酱油、适量的盐、
几块冰糖都一起扔进锅里。 再把焯过水的鸡脖倒进锅，
大火烧开关小火，
保持锅里一直冒泡的状态，
锅里的水要淹住鸡脖，
煮四十分钟后闷二十分钟，
再捞出鸡脖，
这时的鸡脖颜色不但好看，
还非常的有味道。 小提示：
煮鸡脖时要多放佐料，
不喜欢吃辣的，
可以少放几个过下味，
或者不放。
煮熟的鸡脖不要立马出锅，
在锅里闷上二三十分钟后，
出锅更有味道。
今天就分享到这里，
感谢阅读，
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