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记得小时候,每当端午节,家家户户都要包粽子,粽子的香味弥漫着整个街巷。我从小就爱吃粽子,特别喜欢奶奶包的小枣粽子。甜甜的、糯糯的。好吃极了!可如今再也吃不到奶奶包的粽子了。。。但一直保留在我的记忆深处。
56分钟
家常味
初级
其他
1/14 糯米洗净泡一夜。
2/14 红枣洗净浸泡2小时。
3/14 粽叶洗净用清水煮10分钟待用。
4/14 将粽叶折成漏斗形。
5/14 在底部先放入一个小枣。(以防漏米)
6/14 放入适量的糯米,再放入小枣。(糯米不要太多,以免煮时糯米流出)
7/14 折成四角粽子形状。
8/14 用绳扎紧。
9/14 依次包好。
10/14 包好的粽子放入高压锅中,加入凉水,(没过粽子2--3厘米)
11/14 大火烧开,盖阀,转中火煮60分钟。
12/14 带着浓郁的粽香味出锅了。
13/14 近一点。
14/14 哈哈??先吃为快
来自: 九州君子好人 > 《生活类。》
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