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南瓜小饼  天高云淡
2018-05-17
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图文：天高云淡南瓜是在我们的生活中很常见的蔬菜，既好吃，而且营养价值也很高，每当能够吃上母亲种植的各种应季的绿色有机蔬菜的时侯，我都会带着感恩的心去制作美食，极其普通的食物夹着一点感情色彩会变得更加美味！再次感谢我心中的女神-母亲！好的南瓜当然要好好享用，我只取1/2的南瓜回到家，然后去皮、去籽、切片、蒸熟。 南瓜去皮切成小片状放入烧开水的锅里蒸约5分钟。 00:00  静置一小会，倒掉多余的水分，捏成南瓜泥。 将糯米粉和少量面粉、白糖撒进南瓜泥里搅匀。 揉成软硬适中的面团，揉光滑。 随意捏成自己想要的形状。 烧开水，放入锅里蒸约十分钟。 透过水蒸气的玻璃锅盖可以看到蒸熟后的南瓜饼慢慢变成金黄色。 趁热在南瓜双面抹一下花生油，防粘在一起。 一道美味的南瓜饼就做好了。 蒸好的南瓜饼直接吃，味道也很好！ 也可以放入锅里煎一下，味道香喷喷，口感糯糯香香。 锅里放少许油，下锅炸至表面金黄酥脆即可。 让人垂涎三尺，咬一囗下去，心满意足了。 酥软的南瓜饼，健康营养，操作简简单单，平平淡淡过的日子最精彩。 更新于 2019-01-06
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