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小龙虾“狂舞”,羊肉也疯狂,草鱼大涨40%,肉要吃不起了

 农民话农村 2021-04-27




导读:小龙虾“狂舞”,羊肉也疯狂,草鱼大涨40%,肉马上吃不起了

小龙虾“狂舞”

自小龙虾上市以来,小龙虾价格一天天坚挺起来,随着天气变热,夜宵开始流行,小龙虾消费也开始增长。不过今年的小龙虾却比往年要疯狂,如今更是站上高价“狂舞”。

前段时间小龙虾的批发价格还维持在20元一斤上下,现如今4~6钱的小龙虾价格都涨到了50元一斤,与去年同期上涨了十几元,虽然小龙虾价格很高,但是消费者的热情依旧高涨。

从南方一些餐馆,我们了解到目前小龙虾中等规格的批发价都达到了40元,市场的零售价已经到了50元,大规格的小龙虾在餐馆的售价已经达到了90元一斤。往年这个时候很多餐馆都会做小龙虾促销,往往可以卖到3斤100元吸引客户。

可是今年完全不用做促销,价格卖上去了,消费力也不减。有餐馆营业者表示,月初的时候一天只能卖100斤的小龙虾,现在一天可以卖出600多斤的小龙虾,消费还会随着五一带动,继续增加。

目前从批发市场了解,小龙虾的价格高涨主要源于去年许多人因养殖小龙虾没赚钱,转养其他产品,以至于今年小龙虾产量较去年缩水了20%,市场供应出现了紧张。

说完小龙虾的“狂舞”

再来看看羊肉的价格,也出现了疯狂。

从山东地区来看,目前羊肉价格已经涨到了50元/斤,较月初来看已经上涨了近10元的价格。笔者走访了几个菜市场,均发现目前羊肉价格都普遍上涨,价格高的已经卖到50元/斤,低的地区也卖到了45元/斤,可能南方羊肉的价格都一直比较高。

随着猪肉价格下降,羊肉需求可能会被猪肉替代,可是现在这羊肉的行情似乎走反了,猪价下跌之后羊肉价格却反弹,似乎让人摸不着头脑了。据羊贩子介绍,目前收羊都收不到,只能不断抬高价格抢几只,然而今天有羊,明天不一定有。

可见是目前羊肉比较紧缺,为何羊会比较紧缺呢?笔者认为这跟近期进口羊肉减少有一定的关系。一直以来国内羊肉市场有一部分是由国外进口羊肉供应,如今进口量减少,势必引起国内羊肉供应紧张,价格也就上去了。

其次是国内羊养殖禁养区扩大,原来许多地区都产羊,如今禁养区都不能养羊,导致整体市场羊数量减少,供应不足。

除了羊肉大涨,小龙虾大涨之外,还有草鱼涨价也达到了40%

最近草鱼价格一直上涨,昨天价格已经达到了13元/斤,就这个价格以前养殖户做梦都不敢想,如今都要紧跟猪肉价格了。以前买一条草鱼不过20多块钱,现在买下一条3~5斤的草鱼都要花50元了。

草鱼飞涨,养殖户也受伤。主要原因是3月份开始,水产出现了鱼瘟,大面积的淡水鱼受灾,其中湖北地区受灾最为严重,据说当地发病率达到了80%,大部分的草鱼养殖户都遭受巨大亏损。有个养殖户养殖了10个池塘的鱼,已有7塘发生的鱼瘟,发生鱼瘟的池塘几乎全军覆没。

新型鱼瘟直接导致草鱼产量急剧下降,间接把草鱼的价格猛拉了一把。据说这次鱼瘟并非仅对草鱼,还有鲫鱼、黄颡鱼造成严重损失,一个池塘出现一只鱼发病,整个池塘的鱼隔天就浮起来翻白。

这次的草鱼价格高涨,并没有给养殖户提高收入,反而可能只是养殖户用于弥补损失的一个机会而已。

现如今养殖户只能做好鱼瘟预防,选择一个合理的价格赶紧出鱼,尽量减少损失而已。

面对三大肉的价格飙涨,有的农民大赚,有的农民亏钱,然而对于消费者来说,这样涨上去,肉马上要吃不起了。幸好当下猪肉还相对便宜,不然真没有一样肉吃得起了。五一大家还敢吃肉吗?

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