【原】【原创】 《您》 ——颂 . 敬爱的王老 作者：剧建国 诵读：张小刚

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【原创】

《您》

——颂.敬爱的王老

作者：剧建国

诵读：张小刚

题记：

    在沈阳学习已两个月了。短短的接触中,王甫亭老前辈的品貌言行,举止做派,精湛的技艺、无止境的学习、创新精神均给我留下了深刻的印象。每每思之都心潮澎湃。

您是黄牛,您是青松,您是攻关的闯将,您是科研的英雄。

您已经年逾古稀,且身患多种疾病;

但切、批、翻、转、运用至当,不减当年勇。

您拼制的菜肴造型,犹如美的画屏，

使多少食客拍案叫绝,不忍箸动。

您为日本友人创作了富士风光景,

青青林木,巍巍山峰,尽现盘中;

使观者兴高采烈,激动摄影。

您为学员表演了美食佳肴一百余种，

您谆谆教诲，我们洗耳聆听。

您绝伦的技艺,我们牢记在胸。

您治学是那样的严谨、精益求精。

您待人又是那样的和蔼热诚,可亲可敬。

您真可谓烹饪界的鲁菜通。

更无愧于特一级厨师的光荣职称。

您给予我们知识和本领,给予我们聪慧和热情，

给予我们勇气和信心,给予我们创造和精灵。

你———敬爱的王甫亭!

这一名字将永远鞭策我们前进。

将时刻耸立在我们心中。

作者简介

剧建国：（字.四然）

河北正定人氏，生于1951年。

师从冀菜泰斗袁清芳、

辽菜泰斗王甫亭、

鲁菜泰斗王义均学艺。

中国烹饪大师

中国餐饮文化大师

中国金厨奖获得者

2013年当选为河北省名厨专委会主任，2018年被中烹协评为中国餐饮领军人物奖2019年任河北团餐与饮食协会副会长兼专家咨询委员会主任。2020年被石家庄市饭店烹饪行业协会命名为功勋人物奖，钻级工匠特级大师。

朗诵者简介

张小刚：职业是餐饮管理

中国烹饪大师剧建国先生第十三批弟子行九

炒锅翻乾坤，铁勺舞人生。

业余爱好写作，历史、收藏、旅游、

摄影、朗诵、书法、画画、快板。

鹿泉朗诵协会会员

河北冀善厨匠爱心团成员

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