在小坡, 宇宙第一大的美食集团主打什么菜系? 我知道你脑海里立马浮现潮州菜粤菜。。 对不起,这几样虽然受欢迎, 但要想排在榜首,那还差得远。 最大,当然数量要多, 数量多说明受欢迎, 也说明存在时间够长。 我说的最大菜系,是海南菜系, 主打头牌菜, 当然是国民美食—海南鸡饭。 走在任何一个小贩中心, 你都会路过一家或几家分店, 数量之多,流量之大, 堪称一流。 他们招牌颜色、字体可以不同,但“海南鸡饭“这几个字非常整齐划一,不会变。 每天全岛被消费的数量,绝对一骑绝尘。 这个集团第二主打的菜系,也紧跟头牌的热度,在岛上扎根开花,跟其他几种菜系形成矩阵,狠狠的抓住腰部流量—海南咖喱饭。 无论一盘香滑的鸡饭、还是一盘鲜香热辣的咖喱饭,都可以随时随地在全岛各个角落唾手可得。 放眼望,谁能杠的过海南美食天团? 今日,要介绍一间囊括所有海南美食的好去处,不用全岛走,这里的40多样美食24小时营业包你吃个爽! 海南宝, 坡里最好吃的海南美食全在这里! 第一间海南宝开在西部Hillion Mall, 昨天第二间开业了,就在繁华的商业区Hotel Boss一楼。 店里的装修风格,走着传统怀旧+现在Ins风,可甜可咸。 这里一共有六种不同的海南美食,最拉风的,是坡里老牌海南鸡饭-威南记。 在这里,海南报纸咖喱饭、传统沙煲面、罗伯特海南式西餐与烧烤、金金黄金粥,都是转身就买得到,再也不需要开车南北穿梭全岛。 海南宝的咖啡,是传统特色,添加一小块黄油,滋味满满。 本地著名客家主厨Chef Pang的手工瑞士卷和点心,也是必点!对,就是在乌节路文华酒店名店廊的Antoinette的主厨。 这里的瑞士卷有五种口味,以创新口味走红的Chef Peng, 为这里量身定做了新口味: 椰子班兰、芋泥、海盐麦芽棕糖、猫山王榴莲和比利时巧克力。S$3.8-S$6.8一块(贵的那个当然是猫山王,S$28.8一整条, 但用料绝对真实!) 海南咖喱饭 店家用特质的材质做成报纸的样子,看起来更接近原型。 咖喱鸡腿饭,搭配各式咖喱蔬菜,味道一流。S$7.8一份,妥妥的平价路线。 凤梨酱沙爹肉串 这里的沙爹肉串,竟然找到了老海南的凤梨酱汁配方,沾满花生酱之后再裹上凤梨酱,酸甜开胃。 坡里只此一家,S$15/10串,鸡肉和猪肉搭配着来。 我独爱鸡肉,口感鲜嫩,但我爱吃猪肉的小伙伴眼里却只有猪肉串,见仁见智。 海南炸猪排 这个版本的炸猪排,在本地就像被注册过了一样,只要是这种口感鲜嫩的猪排,都会被惊为海南炸猪排。 搭配茄汁豆,很适合给娃吃,香、嫩、脆,搭上青豆洋葱,是早期英式炸鱼薯条的升级版。 卤猪腩沙煲+粿汁 炖的软嫩的猪腩肉,卤汁鲜亮,搭上卤蛋,浇汁在粿条面上,美味! 香蕉叶烤香辣魔鬼鱼 烤鱼,大爱! 肉嫩、涂上本地特有的指天椒调配的叁峇辣椒烤的流油,S$18.8一份,性价比高过那些露天烧烤摊不知多少, 两份叫起! 黄金肉丸粥 金金粥店,本地排长龙的名店,阿昌粥店的老板亲自打造的方子。 南瓜入粥,天然的黄金色味道香甜,配上皮蛋、咸蛋、肉丸和油条,就是不折不扣的一份上等早餐,这碗粥,鲜甜暖胃,我先干为敬! 炖羊肉脆面 炸的两面黄的脆面,上面浇上炖的烂熟的羊肉,爱吃羊肉的伙伴,记得来尝。S$12.8 贝果午餐肉三明治 海南式西餐,总是那么的平易近人,一个简单松软的贝果,加上煎的厚厚的午餐肉、番茄和黄瓜片,就是一个优秀的海南式汉堡。 S$5.8一个,味道不输澳门猪扒餐包。 榛果伯爵珍珠奶茶,S$4.8一杯,配贝果餐包,太合适了! 曲奇饼 S$12一盒,Chef Pang的网红虾米曲奇在这里就Get的到,咖啡曲奇味道香浓,墙推! 种类太多没法一一推介,不管几点想吃,踩着人字拖就来吧。 地址:500 Jln Sultan, #01-09 Hotel Boss, Singapore 199020 Open: 24 小时 7 天 |
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