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日常生活中，除了米面以外，大家在饭后都会吃一点零食，尤其是孩子们，特别喜欢吃饼干或者面包，外面卖的饼干面包热量高，味道甜，有一种很浓略的香甜气息，孩子们就特别喜欢吃这些，大人们一闻到就受不了，添加剂太多了。如果孩子爱吃那我们可以自己做。面包饼干可以做一些我们日常生活常吃的面食代替，里面加点他们喜欢的材料进去，这样就能吸引他们的目光。 喜欢吃面食的朋友都知道，除了包子馒头等，还有一种面食也是主食中常见的，它就是花卷。花卷跟馒头不一样，馒头需要搭配一些菜品吃，也跟包子不一样，包子里面裹满馅料，直接吃就可以了。做花卷的时候刷点盐就可以，但为了迎合小朋友的口味可以增加一点刺激食欲的配料，比如葱花，还有火腿等。火腿是孩子们最喜欢的零食之一，加点进去肯定能吸引孩子的目光。 这个季节正是长身体的时候，不要让孩子吃太多零食影响了胃口，我们可以在家做好看又好吃的花卷给他们吃，不用像做面包一样需要烤箱，上锅一蒸就可以，不怕上火，口感松软，葱香浓郁，加入火腿风味还独特，孩子想不喜欢都难。当然除了给小朋友们吃，我们这些大朋友也可以吃，下午饿的时候或者无聊的时候都可以吃，做法简单易学，感兴趣的朋友可以收藏起来，在有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。 【所需材料】 500克面粉，4克酵母，1个鸡蛋，5克白糖，210毫升温水，一把葱花，两根火腿，适量食用油，适量胡椒粉，适量食用油。 【制作步骤】 1.500克面粉放入盆中，加入4克酵母，5克白糖促进发酵，再磕入一个鸡蛋。 2.用210毫升的温水和面，一边倒一边搅拌，先搅拌成面絮状，再下手揉成团。 3.盖上盖子，放一边发酵至两倍大。 4.发酵时间切点葱花跟火腿肠丁，放一边备用。 5.发酵好的面团体积变大，内部充满蜂窝状。 6.给它揉搓排气，然后搓成长条，分成两半。 7.取一份给它揉圆润，再稍稍按扁。 8.再用擀面杖给它擀成长方形面片，形状最好是方一点，方便卷。
9.在面上淋上食用油，用刷子刷开，再撒点盐跟胡椒粉。
10.再撒点葱花跟火腿肠丁。
11.从一头卷起来，卷严实一点。
12.再切成大小均等的小剂子。
13.取两份小剂子，用筷子从中间按压，压出花型。
14.然后两个面剂子叠起来，再用筷子按压一下。注意不要压断了。
15.再捏起两头，往底部对折，两头捏严实即可，一个花卷就做好了。
16.蒸屉上刷点油防粘，再放入生坯，盖上盖子，松弛10分钟。
17.时间到了直接开火，蒸15分钟即可。时间到了焖3分钟再开盖。
小贴士： 1.吃不了太多的可以减少一半的用量，这个量确实多了，一家四口吃都有多。 |
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