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材料:猪肉500g、莲藕1根、鸡蛋1个、白胡椒粉1小匙、蚝油1大匙、姜末1大匙、盐适量
做法:
1、猪肉馅儿放入适量清水和鸡蛋顺时针搅拌均匀
2、放入胡椒粉搅拌均匀
3、加入蚝油搅拌均匀
4、加入切成小小丁的莲藕姜末搅拌均匀,肉丸是很粘稠状的
5、用手取一些肉馅儿搓成圆球
6、搓好的丸子放在盘子上,放入蒸锅,上汽之后蒸20分钟左右即可
来自: 芝润斋 > 《生活》
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