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五一假期期间，火锅品牌“谭鱼头”把自己最值钱的商标给卖了，这也相当于宣告这家火锅店彻底凉透。 近日，在阿里拍卖上，成都谭鱼头名下的49个商标专有权最终以1510万元的高价成交。虽然创始人谭长安对此回应称，会拿回商标做谭鱼头高端品牌，但眼看目前已经非常饱和的火锅市场，业内人士对谭长安的这番东山再起的宣言并不看好。  天眼查数据显示，“谭鱼头”，也就是成都谭鱼头投资股份有限公司，于1997年成立，也算得上是谭长安白手起家的一段传奇。谭鱼头的卖点就在于和别的火锅店不一样，用的是一次性清油锅底，还是当年第一个使用透明厨房的餐饮店，因此得到了不少消费者的信赖。 此后的三年内，谭鱼头的连锁店就遍布全国50个城市，在成立十周年的时候还登上了2007年的胡润餐饮富豪榜，公司品牌无形资产价值8亿，创始人身价也高达20亿。 然而，仅仅是因为想上市导致这个十年建成的火锅帝国在四年内被完全拖垮。 从2001年开始，谭长安把店开到了香港，并在2009、2011年谭鱼头两次在香港拟借壳上市，却均以失败告终。创始人不惜签下对赌协议IPO：风投给2000万美元，谭鱼头必须3年内实现盈利目标，将公司上市。 但根据谭长安的说法，许诺的2000万美元烧完了，而风投的钱却只到位了500万美元，留下1500万美元的窟窿只能他自己填，这便引来了后续的资金困难。 谭鱼头风光的时候也是拥有上万名员工和近百亿资产的火锅店，规模怒甩“海底捞”几条街。如今却因为创始人的上市美梦破碎而深陷债务泥潭，着实是令人唏嘘。 -END- |
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