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来源 TMR Publishing Group
苦艾酒的度数极高，是最烈的酒之一，被称为『绿精灵』，它令无数艺术家及诗人们尊捧在上，称为维系灵魂、触摸梦幻之门的“绿色缪斯”，它更是社会学家眼中的恶魔之灵，是通向疯人院的门票。 美国堪萨斯大学阿诺尔德教授分析了梵高晚年的书信和有关记录，发现苦艾酒是梵高艺术和生活中不可缺少的饮料。 除了梵高，左拉、莫泊桑、毕加索、王尔德、海明威等都沉迷苦艾酒。 王尔德曾引述说： “一杯苦艾酒和日落有什么区别？” 苦艾的形态 植物“苦艾”这个名字来源于原始希腊语，而Artemis代表“女神”，而absinthium则代表“不快乐”和“没有甜味”，在顺势疗法、阿育吠陀、悉达、乌那尼，中医等传统医学中被使用。 关于苦艾酒的传说最早可以追溯到古希腊，医学之父希波克拉底发现苦艾有神奇疗效，法国的普纳米·奥迪南德博士发明了这种酒精浓度高达68度的烈性酒，这种含有苦艾、茴香、海索草、茴芹等药草，被用作医治百病的药酒。这种能带给人特别兴奋感，让人上瘾的饮品随着军队的足迹波及欧洲，博得欧洲艺术家和知识界人士的钟爱，在法国更成为了流行风尚。 除了酒，苦艾也被做成精油，法国产的苦艾油则以醋酸金蒽酮和（Z）-环氧菊酯为主要成分；在伊朗，苦艾精油的主要成分是β- thujone（18.6％）和β- pinene （23.8％）；在印度，主要化合物包括冰片，扁柏酸甲酯和乙酸异冰片酯。 Traditional Medicine Research 期刊发表的最新文章 Pazhouh HK, Hamedi S, Hosseini SMR, Taghipour A, Javadi B, Noras M. Gastrointestinal effects of Artemisia absinthium Linn. based on traditional Persian medicine and new studies. Tradit Med Res. 2020;5(6):498–506. doi:10.12032/TMR20200210160 综述了苦艾的传统民族植物学用途和植物化学，特别是在胃肠道疾病的治疗方面。https://www./article.html?J_num=1&a_id=185 在传统的伊朗医学中，胃肠道的作用，如抗腹胀，开胃，补胃，抗寄生虫和退烧，都提到了苦艾的治疗作用。这种草药的进一步应用包括痔疮，裂缝和肝脏炎症。迄今为止，各种类型的青蒿已被用于局部治疗，以治疗痰、咳嗽、血液循环、蠕虫、过敏、疟疾、肝炎、癌症、炎症、真菌、细菌和病毒感染。 苦艾作为该属植物的一员，具有良好的保肝作用，其保肝作用可能与水提物中绿原酸代谢产物和槲皮素衍生物有关。相反，用苦艾水提取物治疗可显著降低血清TNF-、IL-1水平，并防止组织变化，如肝小叶坏死、组织中炎性淋巴细胞和巨噬细胞的浸润。据报道，植物提取物中的倍半萜和类黄酮具有抗炎特性。 化合物： 酚类化合物 苦艾中存在的酚类化合物是丁香酸，非瑟定和山奈酚。苦艾酚酸包括咖啡酸，绿原对羟基苯乙酸，原儿茶酸，对香豆酸，香草酸和其他酚。 倍半萜内酯 倍半萜内酯引起这种草药的苦味，这归因于几种倍半萜内酯，其中苦参素和青蒿素是主要化合物。此外，该苦艾的活性还依赖于倍半萜烯内酯及其成分，包括青蒿素，苦参碱（苦味糖苷）等。大多数萜烯是抗微生物和抗寄生虫的。 类黄酮化合物 类黄酮化合物是黄酮的醇提取物的重要成分，该类黄酮是用苦参素醇提取物的分光光度法分析得出的结果。提取物中的类黄酮包括木犀草素芦丁，槲皮素，芹菜素，杨梅素，青蒿素，槲皮素的糖苷。木质素是苦艾中衍生自苯丙氨酸的另一类多酚物质。 挥发性化合物 挥发性化合物包括挥发油，最重要的是月桂烯、芳樟醇和反正戊基乙酸酯。单萜碳氢化合物是苦艾中的主要化合物，包括氧化单萜，倍半萜碳氢化合物和氧化倍半萜。 药理学研究 抗寄生虫 苦艾提取物对布氏锥虫、恶性疟原虫、克鲁兹锥虫和婴儿利什曼原虫具有抗疟原虫作用。羟基苯内酯、青蒿素和蓖麻素是苦艾中最重要的成分，被认为具有抗寄生虫作用。这种植物中的青蒿素具有抗疟疾的特性，从遥远的过去开始，这种植物就被用作抗疟疾的药物。用二乙醚溶剂制备的苦艾口服提取物用于猫，以减少猫粪便中弓形虫寄生虫的排泄，并使猫患上较轻的弓形虫病。 抗蠕虫 苦艾对蛔虫和其他类型的蠕虫有效。苦艾的乙醇提取物导致蠕虫运动能力下降。此外，先前的研究已经通过粪卵计数试验证明，这些植物提取物在体外条件下影响成体线虫的存活。草药研究发现，桉树水提物的醇提物和醇提物对绵羊胃肠道线虫的防虫作用与阿苯达唑比较，对成虫有显著的防虫作用。口服给羊的草药水提取物和粗乙醇提取物也显著减少了生发线虫在粪便中的排泄。 保肝 在一项研究中，研究了苦艾水提取物对化学和免疫诱导的小鼠肝脏损伤的影响。这项研究强烈表明，苦艾水提取物对急性肝损伤的保护作用可能是由于抗氧化或免疫调节活性。此外，苦艾水甲醇提取物是有效改善乙酰氨基酚和四氯化碳诱导的肝损伤。因此，所获得的结果表明，青蒿醇提取物通过降低氧化损伤和血清AST、ALT水平来改善大鼠的肝毒性。 克罗恩病 苦艾用于克罗恩病类型的炎症性肠病的结果很有希望。在Oomer等人2007年的一项研究中，苦艾对克罗恩病患者的情绪和生活质量以及这种植物的雌激素效应有积极影响。在另一项关于克罗恩病的研究中，苦艾降低了TNF的水平，并影响了这些患者的情绪。 抗氧化剂 苦艾提取物具有抗氧化作用并抑制自由基。在另一项研究中，研究了苦艾水提取物对铅血液毒性中氧化应激的影响，表明苦艾水提取物重新激活了在铅存在下受损的酶，并保护它们免受脂质氧化的影响。 抗癌 苦艾乙醇提取物选择性抑制肝癌的生长，对正常肝细胞无细胞毒作用。苦艾或这种草药的衍生物已被介绍为潜在的癌症治疗，影响多种途径。众所周知，它们可以检测细胞周期、诱导凋亡和减缓细胞增殖。 杀虫剂特性 苦艾可防止昆虫取食，因此可在当地用作驱虫剂。 扫码二维码获取论文PDF全文 引用格式 Pazhouh HK, Hamedi S, Hosseini SMR, Taghipour A, Javadi B, Noras M. Gastrointestinal effects of Artemisia absinthium Linn. based on traditional Persian medicine and new studies. Tradit Med Res. 2020;5(6):498–506. doi:10.12032/TMR20200210160 |
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