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市面上酱香型白酒相对其他香型白酒价格偏高，有朋友问我，究竟贵在哪里？有人说茅台成本就四五十，有的说七八十，还有的说一百出头点。 今天我们来深挖一下，用仅有的一点浅薄知识给大家分析。 先看看茅台酒成本 一.原料成本： 酱香型白酒五斤粮食一斤酒，这里说的是五斤粮食，不是五斤高粱。而是高粱+小麦制作的大曲，比例为1:1 。就是2.5斤高粱+2.5斤小麦=一斤酒 高粱单价：5元/斤，小麦单价：2.5元/斤. 粮食成本18.75元。 二，生产成本 生产成本，场地费用，机械的损耗，维修，水电等费用算下来大概是10元/斤。 三，仓储成本 酱香坤沙从制曲到出售最少的五年。这五年的仓储成本，人力成本。几年时间挥发的损耗，搬运，勾调过程中的损耗等。一斤酒我们算15元。 四，销售市场费用， 媒体的硬性软性广告，渠道推广的费用。一斤酒约占零售价的3%左右。也就是45元/斤。 五，人工工资，管理费用等 都知道茅台员工工资高，福利好任何一个企业都离不开管理，方方面面需要专业人员的配合。包装的设计，生产。我们往高了去算4%。60元左右。 也就是说基础成本：18.75+10+15+45+75=148.75元.（不包含税收） 虽然说不一定完全准确，但是也基本符合十倍定价法原则。 总体来说原价1499元的茅台。基础成本150元，税收差不多100元，经销商返利495元。留给酒厂毛利750元左右。 普通民营酱香酒厂成本或许比茅台还高，很多人表示相当不理解，那么这是为什么？ 因为相对来说，无论是规模化生产，还是材料的采购规模。都远远无法与茅台酒厂相比。 茅台有钱，几乎不用考虑资金积压成本。民营酒厂从地皮，厂房，酒库，酒坛，都是一笔非常大的开支。而且使用率上也赶不上茅台。 只是少了广告推广费用，成本也是在100元左右一斤了。 所以说酱酒才有了“百元以内无坤沙”这样的一个说法。 |
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