(三)国外品种利用国外引进品种虽然有很多优点，但因其适应性差、繁殖率低、饲养成本高等缺点，在商品育肥猪饲养场全部饲养高生产性能的国外品种是不现实的，也是不经济的，但可以利用杂交的方式，将不同的品种、品系和品群进行杂交。产生的杂种后代在适应性、生长速度、繁殖率、饲料报酬等方面都超过其原先的单一品种。在养猪业中，杂交占有非常重要的地位，是提高猪生产力最有效的一种方法。
1.杂交方式 (1)二元杂交：利用两个品种或品系的公母猪进行杂交，产生的仔猪称为杂种一代，利用杂种一代的杂交优势生产育肥猪。这种杂交方式是最简单的一种方式。一般以地方品种或当地培育品种为母本，以引进的国外优良品种作父本。例如：用大约克公猪与莱芜黑猪的母猪交配，产生大莱杂种猪;用杜洛克公猪与沂蒙黑母猪交配，产出的仔猪称为杜沂杂种猪，再利用大莱、杜沂杂种猪进行育肥。 (2)两品种轮回杂交：选用两个品种猪杂交，再从所产的杂种子代中选留优良个体作为母本，逐代分别与两个品种公猪进行交配，也就是将一个品种公猪的后代母猪与另一个品猪的公猪进行交配。这样就可以使杂种优势不断保持下去，还可以保持杂种母猪杂交优势，并且只需要饲养两个品种的少量公猪，方法简单，易于做到。缺点是一代杂交以后的优势不能完全保留下去。例如长白公猪与莱芜黑猪的母猪交配，产生杂种后代再选择优良杂种后代母猪再与长白公猪交配，他们所产生的后代的母猪再与莱芜黑猪的公猪进行交配，这样轮流杂交下去。其每一代中不留作种用的杂种猪作为商品育肥猪进行饲养。 (3)三元杂交：即先用两个品种猪杂交，从得到的杂种一代母猪中选留优良的个体作母本，再用第三个品种的公猪进行交配，所得到的杂种后代称为三元杂交猪。三元杂交猪全部作商品育肥猪。 三品种杂交的杂交优势一般都超过二品种杂交。其优点是杂种母猪在适应性、繁殖力、生长速度上已有杂种优势，杂种母猪再与第三个品种杂交，可获得经济价值更高的三品种杂交种。其缺点是三元杂交利用了二元杂交一代品种作母本，遗传性不够稳定，易受生活条件的影响而改变，需要进行严格选择，否则杂交效果不稳定，而且需要三个品种的纯种猪源，饲养成本较高，一般规模的猪场很难做到，但小规模的猪场可直接购买二元杂种组建母猪群。例如：用大约克公猪与莱芜黑猪母猪交配，得到大莱杂交一代，再选优良的大莱杂种母猪与长白公猪交配产生长大莱三元杂种猪。 2.杂交应注意的事项 (1)利用杂交对亲本的选择十分重要，其品质的优劣直接影响杂种优势的表现。母本应选择本地区数量最多、适应性强、繁殖力高、母性好、哺乳性能强的品种、品系。父本应选择生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高的国外引进品种。 (2)杂交方式应根据当地的猪种、经济类型、民间习惯等实际情况进行选择。大规模猪场，可采用复杂的杂交方式，充分利用几个品种的杂种优势，提高本场的生产效益。小型猪场应选择方法简单的杂交方式，也可与大型猪场结合，截取复杂杂交最后一个环节进行。 (3)加强杂种猪的饲养管理。通过杂交方式获得的具有杂交优势的杂种猪，生产性能表现优异，但需要高饲养管理水平，如果不给其创造良好的饲养管理条件，特别是饲料的营养水平低，其理想的遗传潜力也很难发挥出来，有时还不如非杂交猪生产性能高。 (4)近交应是小规模猪场注意的问题，近交即是有较近血缘关系的个体之间的交配。因小规模猪场饲养种公猪较少，如果不注意很容易造成近交，近交能减弱杂交优势，有时还表现出有害的性状，如畸形等。 |
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