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（一）断奶仔猪选择 1.根据亲代或同胞资料选择 将不同窝仔猪的系谱资料进行比较，从祖代到双亲尤其是双亲性能优异的窝中，进行选留。同时要求同窝仔猪表现突出，即在产仔数多、哺乳期成活率高、断奶窝重大、发育整齐、无遗传疾患或畸形的窝中进行选择。 2.根据本身表型选择 仔猪断奶时，根据本身的生长发育和外貌进行选择。具体要求是：达到品种规定月龄时的体重和体尺指标要求，头型、耳型、毛色和体躯结构符合品种特征。在同窝仔猪中，将断奶重大、身腰较长、体格健壮、发育良好、生殖器官正常、乳头6～7对以上且排列均匀的仔猪选留下来。这时的选留数要大，一般是需要更新种猪的4～5倍。 （二）后备猪选择 1.4月龄阶段 本阶段采用个体表型选择，以个体的生长发育和外形为依据。要求体重或日增重应达到选育标准所规定的目标，外形结构良好，肢蹄坚实。 2.6月龄阶段 当后备猪生长发育到6月龄时，本身除繁殖性能以外的性状都已基本表现，因此，这一阶段是选择的重点和关键。要求以个体表型选择为主，适当参考同胞的成绩，综合考查，严格淘汰。 （1）根据外形选择。 选留的个体符合品种特征要求，体质结实，健康无病，身体各部分发育充分，相互协调，结构匀称。骨骼发育良好，四肢结实，肢蹄结构端正，体躯长，腿臀平整丰满，乳房和生殖器官发育良好。 （2）根据生产性能和生长发育选择。 依据猪的体重和体尺、胴体品质、生长速度等选种，可将6月龄的平均日增重或体重、背膘厚、体长三项指标综合成选择指数，按其高低选留。并要求公猪性欲旺盛，母猪发情明显，发情周期正常；采食速度快、食量大、不挑食。 3.配种阶段选择 后备猪一般在8月龄左右配种，此时淘汰的对象主要是生长发育慢而达不到选育指标或因有繁殖疾患不能作种用的个体。 （三）成年种猪选择 1.初产母猪（14～16月龄）选择 这时的母猪经过前两次选择，对系谱、生长发育和外形等各方面，已有了比较全面的评定。此时选择淘汰的对象是产仔数少，成活率低，仔猪中有畸形、隐睾及毛色和耳型不符合育种要求的个体。 2.初配公猪选择 这时的公猪同初产母猪一样，经过前两次选择，已有了比较全面的评价。此时对公猪选择的依据是同胞姐妹的繁殖成绩和自身的性能及配种成绩。选择时，将其同胞姐妹繁殖成绩突出，自身性机能旺盛、配种成绩优良的公猪留作种用。 3.种公、母猪选择 对于2胎以上的母猪和正式参加配种的公猪，不仅本身有了2胎以上的成绩表现，而且也有用作育肥或种用的后裔。且信息多，资料全，应根据本身生产力表现和后裔成绩进行选择。种公猪参加后裔测验，繁殖母猪可利用育种记录，应用选择指数选留。 猪的选配 （一）猪的选配原则 1.有明确的目的 无目的的选配达不到预期目标，根据预期目标，确定选配的方法和配偶，可稳定和巩固猪群优点，克服缺点。 2.尽量选择亲合力好的公母猪交配 亲合力指交配双方的交配效果，即能否产生优良的后代。在制定选配计划时，须对猪群过去交配的结果进行分析，在此基础上找出能产生优良后代的组合。 3.公猪的品质（等级）要高于母猪 选配组合中，种公猪的等级和品质应高于种母猪，起码公母等级相同，不能用低于种母猪等级的种公猪与之交配。对猪群中鉴定出的特、一级种公猪充分使用，对二、三级种公猪应控制使用。 4.具有相同缺点或相反缺点的公母猪不能选配 例如用凹背公猪与凸背母猪交配，不但改变不了缺点，反而会使缺点加深，须用背腰平直的个体与之交配，才能纠正缺点。 5.正确使用近交 近交具有纯化遗传结构（基因型），稳定优良性状的作用。但是，随意近交，易导致近交衰退现象的发生。因此，近交应根据选育的情况仔细确定。在一般的繁殖猪场，则不宜采用近交。 6.合适的年龄选配 选配的公母猪应体质健壮，年龄配对合适。一般壮龄公猪配壮龄母猪最好，其它配偶组合，效果均差，应该避免，至少交配双方中，有一方是壮龄猪。 （二）选配方法的应用 1.同质选配 是选择表型相同的优秀公、母猪交配的方法。例如选用体长、膘薄的公猪配体长、膘薄的母猪，期望双亲的优良性状在群体中得到稳定和巩固，从而提高群体品质。但应注意下列问题。 （1）交配双方品质同质，但应是优秀而不是中等以下的配偶组合，并避免近交。 （2）交配的双方除要求同质外，应无其它共同的品质缺陷。 （3）长期使用同质选配，会使群体的变异范围缩小，引起猪的适应性、生活力下降。因此，须加强选择，严格淘汰体质衰弱或有遗传缺陷的个体，必要时，应与异质选配结合，交替使用，才能不断巩固和提高整个猪群品质。 2.异质选配 是选择表型不相同的公母猪进行交配的方法。 异质包含两方面的含义：一是交配双方具有不同的优异性状，例如选择增重快的公猪与肉质好、适应性强的母猪交配，可望获得增长快而肉质优良的后代；另一种是选择同一性状，但优劣程度不同的公母猪交配，期望达到以优改劣的目的。 （三）选配计划 选配计划应根据猪场的具体情况、任务和要求而编制，必须了解和掌握猪群现有的生产水平、需要改进的性状、参加选配的每头种猪的个体品质等基本情况，本着“好的维持，差的重选”的原则，安排配偶组合，要尽量扩大优秀种公猪的利用范围，为其多择配偶。现列出选配计划表（表5—2），供参考。 表5—2 猪的选配计划表
猪的杂交改良 （一）杂交亲本选择 1.母本选择 选择本地区数量多、繁殖力高（产仔数多、断奶窝重大、仔猪成活率高、母性和泌乳能力强）的品种或品系作母本。由于杂交母本猪需要量大，应强调对当地环境的适应性，在不影响杂种生长速度的前提下，母本的体格不一定要求太大。 2.父本选择 选择生长速度快、饲料利用率高、胴体品质好的品种或品系作父本。为了保证种公猪的种用价值，应强调对性欲、精液品质、性成熟、适应性等方面的选择。 根据上述要求，我国大多数地方猪种和培育猪种，都具备作母本品种的条件。国外引入的猪种，如长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪、汉普夏猪等，都具备作父本品种的条件。
（二）杂种优势利用的方法 1.二元杂交 即两个品种的猪杂交一次，一代杂种无论公、母猪，全部不作种用，只作经济利用(图5—15)。
这种杂交方式使用的母本猪主要是地方品种或培育品种，来源广，数量多，只需引入一些适合当地的优良瘦肉型猪种作父本，即可开展杂交，因此，二元杂交容易推广应用。但这种方式的缺点是不能充分利用杂种在繁殖性能方面的杂种优势。另外，地方品种作母本，本身生长慢、膘厚、瘦肉率低，杂种在这些性能方面也受到不良影响。因此，选用我国培育品种作母本，外来瘦肉型品种作父本，杂交效果更好。 2.三元杂交 即先用两个品种杂交，产生在繁殖性能方面具有明显杂种优势的母猪，再用第三个品种的公猪与之杂交，生产的后代全作商品育肥（图5—16）。
三元杂交所使用的猪种，第一母本猪往往用地方品种或培育品种，两个父本品种往往用引入的优良瘦肉型猪种。为了提高经济效益和增加市场竞争力，可把第一母本猪确定为引入的优良瘦肉型猪，也就是全都用现代引入优良猪种进行三元杂交，效果良好。目前在国内从南方到北方的大多数规模化养猪场，普遍采用杜、长、大的三元杂交方式（图5—17），获得的杂交猪具有良好的生产性能，尤其产肉性能突出，很受市场欢迎。 图5—17 杜、长、大三元杂交示意图 3.专门化品系配套杂交 专门化品系是为了培育某个突出的经济性状，而其它性状仍保持在一般水平上的品系。一般而言，专门化父系应集中表现生长快、饲料利用率高和胴体品质好等特点；专门化母系则主要表现良好的产仔数、泌乳力等繁殖性状。专门化品系遗传结构越纯，杂交后的杂种优势越大。因此，利用这些品系之间配套杂交生产优良商品猪（杂优猪），是理想的杂交方式。在国外一些国家，配套系杂交方式的运用已成为主流，如美国的“迪卡”配套系（图5—18）。英国的“PIC”配套系等。
1991年农业部决定，从美国迪卡公司为北京养猪育种中心引入360头迪卡配套系种猪，其中原种猪有A、B、C、E、F 5个专门化品系，其实质是由当代世界优秀的杜洛克、汉普夏、大约克、长白等种猪组成。在此模式中，A、B、C、E、F这5个专门化品系为曾祖代（GGP）；A、B、C及E和F正反交生产的D系为祖代（GP）；A公猪和B母猪生产的AB公猪，C公猪和D母猪生产的CD母猪为父母代（PS）；最后AB公猪与CD母猪生产ABCD商品猪上市。利用专门化品系配套合成杂交产生“杂优猪”，适宜于工厂化饲养，随着我国各地经济实力的增加和工厂化养猪业的发展，这种杂交方式将得到进一步发展。 |
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