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近日，摄影师和朋友相约着到晋南中条山游玩，因为没有目的，就随意沿着一条曲折的山路进了山。约摸着驱车半个多小时后，我们在路的尽头发现了一个小村庄。村子不大，零零散散的几座院落隐藏在山间的绿树之中，显得非常幽静。作为误闯者，也因为好奇，我们决定在村子里转一转，了解些情况。图为村子里的一户人家，还保持着几十年前的传统院落样式。 村子内只有一条路，虽然很短，但也铺着平整的水泥。在路边，我们遇到了一位大叔，怀中抱着一把撅头，正靠着一棵榆树坐在自来水管上休息。看到几位陌生人进村，大叔显得很热情，笑着问我们打什么地方来、做什么的，听说我们是来游玩的，他打开话匣子就和我们聊了起来。 大叔告诉我们，这个村子是一个比较小的自然村，在地图上都找不到。“村里人最多的时候是六七十年代，有两百多口，村里还有小学校呢，就是从2000年开始，不少人家陆陆续续搬了出去。目前只有8户人家10几口人，而且都是老年人，不到过年过节，很少有年轻人出现在村里，平时也很少有外人过来。”图为大叔家的几只母鸡正卧在墙壁上掏出的鸡窝里下蛋。 我们和大叔聊得很投机，或许是平时真的难以见到陌生人，意犹未尽的大叔邀请我们到家里的窑洞坐一坐。“今天儿子带着孙子从城里回来，老伴正在家蒸馍呢。”大叔说，他有一个儿子，是一名货车司机，结婚后在县城安了家，不出车的时候会回来看看他和老伴，“孙子上小学，这不赶着放假，也跟回来了。”图为大叔和他的儿子在窑洞内看着老伴蒸馍。 大叔的老伴和他年龄相仿，也是70多岁。大妈对我们说，儿子一家人都吃不惯城里卖的馍馍，只要儿子一回来，她就要蒸上一大锅馍，大部分让儿子带走，留下小部分自己吃。“我们年龄大了，10几个馍就够我俩吃上一个多星期，孩子难得回来一次，多带点回去放进冰箱，能吃很长时间的。” “我们蒸馍都是用自己种的小麦，发面也不是用酵母粉，而是用农村的老酵子，蒸出来的馍香味很浓，比城里的好吃。”大妈说，家里现在用的还是土灶，蒸馍时都是硬柴大火，只要面坯发好了，出锅的馍又大又筋道，“儿子、儿媳喜欢吃，小孙子更喜欢，新馍出来他能吃一整个。”大妈将团好的馍坯一个个放到篦子上，准备放进锅里去蒸。这些放馍的篦子多数是常见的铝制篦子，但其中一个颜色黝黑的篦子却引起了摄影师的注意。 “这个东西很多人家都没有了，我家里还留下了两个，今天蒸馍用了一个，另一个我给你们拿出来看看。”大妈听说我们没有见过这东西，就停下手中的活，从案板下又拿出一个圆圆的、中间留有无数小圆孔的物件。“这是瓦篦子，以前我们这里家家都用，后来大家都用铝的来蒸馍了，瓦篦子也就很少见了，我家的这两个少说也有五六十年的历史了。” 大妈介绍，瓦篦子是用泥烧出来的，以前烧瓦罐的工匠多，在烧瓦罐的同时会烧制一些瓦篦子售卖。“当时挺贵的，一个篦子都得1块多钱呢。”摄影师将瓦篦子拿在手中，感觉很沉，约有四斤左右的样子，而且很厚，厚度大抵和三个农村常用的铝篦子相当。 “瓦篦子不好保存，掉在地上很容易碎，加上现在也见不到烧瓦罐的了，所以就少见了，你们城里人没有见过也很正常。”大妈笑着说，虽然现在生活水平提高了，但她还不准备淘汰掉这两个瓦篦子，想好好保存下来，以后留给孙子收藏，“你们城里人不是都喜欢老物件吗，说不定再保存几十年，这东西就成文物了，一方面可以让后辈人看看以前的人们用的都是啥，另一方面或许还能增加价值，卖个好价钱呢。”图为大妈和大叔将馍坯放进大锅内准备烧火蒸馍。 大河乡土原创作品 欢迎点击关注 |
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