【原】【野食菜谱】家里没矿，那就来个小份肉蟹煲

天气真的越来越热了

没点勇气还真不敢出门

好不容易捂了一个冬天白回来点

出门半小时就给我晒黑了

但是无论天气再热还是要恰饭的嘛

不如我教你们做一道肉蟹煲吧

足不出户在家就能吃到

完全不输饭店口味的肉蟹煲

所需食材

• 鸡爪10只

•  梭子蟹3只

• 虾10只
  

• 土豆、年糕适量

• 姜蒜 八角 桂皮 花椒 干辣椒适量

  

  

  食

  

  

  食

  

  

（以上食材用料皆可按个人口味调整）

第一步

先来给鸡爪剪个指甲，然后就把它们扔进热水里洗个澡

第二步

把土豆滚刀切块，老姜切片备用

第三步

 把姜蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡爪继续翻炒

第四步

等鸡爪都上色之后，倒入热水，再把鸡爪倒入砂锅内慢慢煮

第五步

将梭子蟹对半剪开，沾上生粉，下锅翻炒一下

第六步

倒入一点老抽调色，然后依次把土豆、年糕、梭子蟹和虾一次放入鸡爪中

第七步

最后淋上一点辣椒油，撒上葱花和芝麻就大功告成啦

当当当当，这道隔着屏幕就能让你们垂涎三尺的肉蟹煲就可以出锅啦

我

要

开

动

啦

刚出锅的肉蟹煲一定要趁热吃

用蟹壳装上米饭在配上土豆和年糕

混合着汤汁一起吸入口中

香辣鲜甜，炒鸡满足

每只鸡爪都肥肥嫩嫩

软糯入味还够Q弹

瞬间可以练就化骨绵掌的绝技！

所有的食材都吸饱了汤汁

每一口的口感都很扎实

真的巨下饭啊

这个吸万物之鲜味的汤汁

绝对不能浪费

把剩下的米饭倒进去

让每颗米饭都包裹住浓稠的汁

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