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春天到了，桃花开了，小草们都长出了嫩芽，小动物们都出门觅食啦~ 春天真是一个让人心情好的季节呀~ 要不怎么有春游之说呢~ 说到春游，没有美食怎么行？ 今天做一款春天的披萨吧~ 其实这款披萨是笋笋早期的作品啦~ 所以图片肯定没那么精美~ 吃货宝宝们凑合看啦~ ——笋笋  笋笋其实蛮喜欢吃披萨的，外面的披萨总是让我不满意，当然有了手艺就可以自己做嘛！ 今天这是一款充满春天气息的披萨，用了清清爽爽的蔬菜和脂肪量较低的牛肉和鲜虾，适合减肥的宝宝们解馋哦，因此我就叫它田园风情披萨吧。 主料：披萨饼皮、青椒半个、洋葱半个、玉米粒50g、豌豆粒50g、牛肉100g、鲜虾100g、马苏里拉奶酪120g 佐料：猪油、盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒、罗勒、番茄酱 牛肉改刀切片，加适量的盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓匀，腌制半小时。 鲜虾去壳和头尾，加适量盐和料酒腌制半小时。 笋笋选择的牛上脑，据说是很嫩的部位，虾用的是小河虾，当然可以换成大的海虾啦。 洋葱和青椒改刀切成小圈或段。 披萨盘底均匀的刷上一层猪油。 家里有现成的猪油就用了，可以换成其他炒菜的油，怎么方便怎么来。 放入披萨饼皮，在饼皮上均匀的刷上一层番茄酱。 不喜欢买的披萨酱，就只用了番茄酱打底，试过以后发现很好吃。 再均匀的撒上黑胡椒。
取一半马苏里拉奶酪，均匀的铺满披萨饼皮。
将腌制好的牛肉均匀的铺在马苏里拉奶酪上。 牛肉可以用有点肥的，太瘦了口感可能会不好。
撒上玉米粒和豌豆粒。
再将青椒和洋葱均匀的铺满披萨饼皮。
放上腌制好的鲜虾仁。
再将剩下的马苏里拉奶酪均匀的铺满整张饼皮。 没错，就是这样根据喜好重叠放置食材。
均匀的撒上一层罗勒。 罗勒起到增香作用，可以不用。或换成自己喜欢的香料。
再撒满黑胡椒。 加的佐料根据喜好添加，重口味的加辣椒粉也可以。
烤箱200°提前预热5分钟。 将披萨放入烤箱中层上下火烤20分钟。 根据自家烤箱上下调整温度，看到披萨表面奶酪全部融化有拉丝状态就熟了。
烤好啦，出炉。
是不是很有春天的气息呀~
切一块尝尝吧。
田园风情披萨，春天的小清新扑面而来。
1、配方用的是8寸的披萨皮，可根据个人喜好增减食材配比。 2、披萨饼胚的具体做法可以参考——奶香披萨胚。 3、披萨盘底刷上一层食用油，这样在取披萨块的时候比较容易取出，不容易粘底。猪油，橄榄油等油都可以。 4、披萨饼皮边缘也可以刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的披萨又香又嫩。根据个人喜好即可。 5、披萨面上可以多撒一些奶酪丝，不仅味道好，还有拉丝的感觉，想要披萨有好的口感，就多撒一些吧，当然卡路里也是很高的。 6、罗勒主要是为了给披萨增加香味，可以不用或换成别的香料，根据个人喜好选用。 7、放在披萨上的食材可以都腌制一会，这样烤起来味道比较好，因为后期没有再添加增加咸味的调味，也可以选择炒熟以后放入饼皮上入烤箱烤。 8、各种食材的选用和摆放顺序可以根据个人喜好即可。 9、披萨制作过程换汤不换药，大家根据个人喜欢可以做出很多口味。 图文：呵呵笋 音乐：不才 - 花枝春野 ▼点击图片，更多暖心美食
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