 呵呵笋是个小吃货 美食宣言： 姑娘，你的世界可以信马由缰，御风而行，也可以囿于厨房和爱，只是愿有人懂你，你也懂你自己。 一直很喜欢吃披萨，买了披萨饼皮好久一直没想起来做。这几天小伙伴也嘴馋。干脆做个披萨当夜宵啦。既然是夜宵就不能做的太油腻。这款田园风情披萨，用了清清爽爽的蔬菜和脂肪量较低的牛肉和鲜虾。 配料: 披萨饼皮1张、青椒半个、洋葱半个、玉米粒50g、豌豆粒50g、牛肉100g、鲜虾100、马苏里拉奶酪120g、猪油适量、食盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、黑胡椒适量、罗勒适量、番茄酱适量 烹饪步骤: 1.准备好食材。披萨饼皮，青椒，洋葱，牛肉，鲜虾，玉米粒，豌豆粒，马苏里拉奶酪。 2.牛肉改刀切片，加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓匀，腌制半小时。鲜虾去壳和头尾，加适量食盐和料酒腌制半小时。 3.洋葱和青椒改刀切成小段。 4.披萨盘底均匀的刷上一层猪油。 5.放入披萨饼皮。在披萨饼皮上均匀的刷上一层番茄酱。 6.再均匀的撒上黑胡椒。 7.取一半马苏里拉奶酪，均匀的铺满披萨饼皮。 8.将腌制好的牛肉均匀的铺在马苏里拉奶酪上。 9.撒上玉米粒和豌豆粒。
10.再将青椒和洋葱段均匀的铺满披萨饼皮。
11.放上腌制好的鲜虾仁。
12.再将剩下的马苏里拉奶酪均匀的铺满整张饼皮。
13.均匀的撒上一层罗勒。
14.再撒满黑胡椒。
15.烤箱200°提前预热5分钟。将披萨放入烤箱中层上下火烤20分钟。
16.烤好啦。出炉。
17.装盘。
18.切一块尝尝吧。
19.田园风情披萨，有没有一种小清新的感觉。
1、披萨盘底可以刷上一层食用油，这样在取披萨块的时候比较容易拿出。猪油，橄榄油等油都可以。 2、披萨饼皮边缘也可以刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的披萨又香又嫩。根据个人喜好即可。 3、披萨面上可以多撒一些奶酪丝，不仅味道好，还有拉丝的感觉。 4、罗勒主要是为了给披萨增加香味，可以不用或换成别的香料，根据个人喜好选用。 5、牛肉和虾仁可以腌制的稍微咸一些，因为后期没有再添加增加咸味的调味。 6、各种食材摆放顺序可以根据个人喜好来放。喜欢什么放什么。 来源：菜谱内容来自香哈菜谱呵呵笋是个小吃货，音频支持来自新华之声，版权所有，公众号转载请注明来源 |
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