熟胡萝卜40g、鸡蛋1个(或蛋黄2个) 配方奶(牛奶)20ml、低筋面粉20—30g 胡萝卜去皮,切片上锅蒸熟后取40g。 将胡萝卜、配方奶、低筋面粉、鸡蛋倒入料理机搅拌成胡萝卜面糊。 做好的面糊状态有点像酸奶,有流动性但是感觉到浓稠。 不粘锅中不加油,用勺子将面糊从高处倒入锅中,这样更易成圆,小火煎。 煎的过程中发现面糊表面出现气泡。 当气泡变多,面糊颜色变深,底部差不多定型,轻轻用铲子翻面继续煎。 熟练操作了以后就可以一次煎好几个啦。 可以用铲子压一压,加快熟度。 差不多一面煎一至两分钟,煎至两面定型熟透。 小饼微微鼓起,用铲子或手轻轻按压,松饼会回弹就说明熟了。 出锅。 香喷喷的胡萝卜松饼做好啦。 除了胡萝卜还可以换成其他蔬菜,宝妈们可以试着做成蔬菜松饼给不喜欢吃蔬菜的宝宝尝试。 胡萝卜一定要蒸的烂烂的,打出来才是糊状,吃起来也有颗粒感。蛋白过敏的宝宝就换成蛋黄,味道一样也很好。 胡萝卜松饼,软糯有弹性,松软不粘牙。每一块松饼都是胡萝卜的味道,松松软软真好吃,还很适合锻炼宝宝的手抓能力,给宝宝当加餐小点心很不错,适合八月龄以上对食材不过敏的宝宝。 ![]() 图文:呵呵笋 音乐:娃娃 - 彩虹糖的梦 简单又幸福 一个吃货的小世界 温暖你的心 感动你的胃 (^-^)V 喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。 点击关注,笋笋在这里期待你的故事。 |
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