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水果富含丰富的营养成分，是我们生活中离不开的一种美味，水果的种类数不胜数，有很多水果长得很像，但叫法却不同，而且口感上也差别很大，比如我们常见的樱桃和车厘子，香蕉和芭蕉，当然也包括大家最喜爱的菠萝和凤梨了。  说道菠萝和凤梨，相信很多朋友都吃过，但是购买的时候，却傻傻地分不清，如果不看价格，还真的不会辨别，菠萝和凤梨价格相差几倍，那么它们到底有啥区别呢？今天咱们就聊聊这个话题。  一、菠萝和凤梨是同一物种 菠萝和凤梨从生物学上是同一种水果，只是因为种植的产地不同，发生了生长变异，菠萝原产地是美洲，从明清时代开始进入中国，成为了大家非常喜欢的一种水果，因为地域文化，比如海南、台湾、广东人等等喜欢称它为凤梨，而北方人则多数叫它菠萝。  二、菠萝和凤梨外观不同 菠萝和凤梨看似长的一样，但其实差别还挺大，菠萝的叶子上有小的锯齿状，叶子比较尖，摸起来有些刺手，外皮比较厚，摸起来比较扎手。菠萝的个头相对比凤梨小，但是这一点不太好辨别，因为自然生长的东西，自然有大有小。  而凤梨的叶子比较光滑，没有锯齿，外皮比较薄，也不扎手。由于培育环境的不同，凤梨的个头往往比菠萝要大，成熟后的凤梨颜色比较黄，但是仔细看，却有些偏暗。  菠萝在吃的时候去掉表皮，然后把菠萝划成沟沟壑壑，这是因为菠萝表皮有向内伸展的內刺，所以在吃的时候要把它拔出来，而凤梨则没有抓向果肉的內刺，也就不要将果肉划成网眼状。  三、口感不同 菠萝吃起来味道有些酸，而凤梨甜度较高，最重要的就是菠萝在吃之前需要用盐水泡一下，凤梨则不需要，直接可以食用，其原因是菠萝里面含有一种“菠萝酶”，会对口腔有一定刺激。而凤梨是经过改良的品种，所以蛋白酶的含量非常低，自然吃起来不会有刺激感。  四、价值不同 菠萝和凤梨的价格相差了好几倍，菠萝因为价格便宜，产量大，所以通常会做成各种食品，比如菠萝啤、菠萝罐头、菠萝酱等等，而凤梨产量相对较低，加上从台湾进口，所以价格也要贵很多，充当起了“明星水果”。  综上所述我们可以知道，菠萝和凤梨是同一种物种，只是凤梨是经过改良的，至于大家喜欢吃哪种，也是因人而异吧，毕竟众口难调。虽说凤梨比较甜，但是比起菠萝少了一些风味。 |
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