实不相瞒，我打出如皋两个字的同时，就咽了两次口水……

不知道你们为什么喜欢一个城市。

反正对我这种超级吃货来说，

喜欢一个城市，只有一个理由，它好吃！

最好吃的城市是哪个？当然是如皋！

小编不想让你们安静的做个瘦子了

如皋到底多好吃

蟹黄包

蟹黄包被黄澄澄的蟹油浸透，轻轻吸食蟹黄汁，然后倒点陈醋，慢慢连皮带姜丝、陈醋细细品尝，蟹肉嫩白、蟹油金黄、油而不腻。蟹汁吸完，咬下满满一口蟹黄，嘿嘿！

香肠

如皋人擅长灌香肠，灌好的香肠色泽鲜艳，红白分明，想吃的时候放饭锅上一蒸，香肠表面都泛着诱人油光，汤汁顺着肠衣滴下来，油艳艳~

肉渣

到如皋一定要吃肉渣！能干吃、能红烧、能配菜、能烧汤，怎么吃都行。嚼着带劲儿，口口香啊！

油馓子

吃午饭嫌迟，吃晚饭又嫌早，就去买油馓子，拎着边走边掰着吃，炸得金黄金黄的，咸咸的很是酥脆，当零食正好。油馓子还可以煮南瓜呢！

烧饼

刚出炉的烧饼，颜色蟹壳黄，芝麻披满身，热气腾腾的，忍着烫咬一口，滋味妙不可言……

豆腐脑儿

在如皋，你烧饼都买好了，怎么能不知道豆腐脑儿？如皋的豆腐脑嫩得如同水蒸蛋，淋上香油，热乎鲜美，配上一个刚出炉的烧饼，惬意！

林梓潮糕

林梓潮糕以当年产优质糯米舂成米粉，拌上绵白糖、金桂花，用荷叶垫底。出笼时不粘手，米香、桂香、荷香，沁人心脾，甜而不腻，柔润爽口~

米酵饼儿

站在路边啃米酵饼儿的日子你有木有！白白软软，咬一口，浓厚的米香溢满心里，虽然烫，但很甜~

脆饼

在外读书，有天半夜肚子很饿，摸黑翻出脆饼，刚咬一口就想家了。如皋脆饼干吃松脆香酥，越嚼越香；开水泡了吃，入口即化，感觉不能够更赞！

荞麦屑摊饼

用荞麦屑调成糊状，在锅灶上摊烧饼，撒上一把青蒜花，最好再打上一两个鸡蛋，文火烘得脆脆的，香香脆脆！  

盘水面

想念如皋的盘水面，早晨坐在塑料小凳子上，喊一声“老板，来一碗青椒肉丝盘水面!”味道是绝对到位，说的我都饿了！

浆糟

浆糟里米糯糯的，一口包在嘴里，满嘴生香，都舍不得咽下去。酒酿汁则凉丝丝的，喝一口全身都凉爽不少！

糁儿粥

天气渐暖，喝上一碗放凉的糁儿粥别提多爽了！若在糁儿粥里加上几块红薯干，或放入几个手捏的米粉疙瘩，既可耐饥，又更有一番滋味！

炒米

抓几把炒米，路上嚼嚼，满嘴喷香。除了干吃，当然还可以做炒米糖，将糖化成糖水后加上炒米，撒上花生碎，搅拌均匀后切成长条~

蜂糖糕

发面在笼屉内蒸熟， 面上嵌红枣、红丝绿丝，切开后里面充满状如蜂窝的孔洞，就是好吃又超便宜的蜂糖糕啦！

油糍儿

不放虾的做成甜甜圈状称为油糍儿，而放了虾的做成扇子状叫做虾糍儿。傍晚五六点，路过油糍儿摊子，眼馋的呢！

油豆腐

傍晚，大炉呼呼地升起火来，店家把干豆腐片子放进油锅内炸。待炸的黄灿灿捞出装碟，浇上麻油、酱油、蒜花、辣椒面，就是一顿刮刮叫的晚茶。除炸豆腐外，还有煮豆腐~

藕饼

一段藕一根芹菜搅碎，一坨瘦肉十个虾搅碎，酥脆的外壳，鲜嫩的内里，油脂的香浓和莲藕的清甜又融合得恰到好处！藕饼真是世界上最好吃的炸物！

疙瘩汤

最爱疙瘩汤，如皋的疙瘩汤味美，汤鲜，面疙瘩有嚼劲，蔬菜、虾肉的鲜味完全融到了汤里，浓郁郁的味道~

云片糕

云片糕质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬。那雪白如云的颜色，清香扑鼻的气味，撕下一片送进口里，轻轻一嚼，清甜细腻，更是令你陶醉不已！

扁食

有一次小编朋友来如皋耍子，口味特挑的朋友，然后到了如皋。她变了。。。无可救药地迷上如皋扁食，连续吃了一周！！

凉团

凉团口感又顺滑润泽，取凉爽之意吧。凉团的馅儿常见的有黑芝麻或白芝麻磨碎拌绵白糖，也可用红豆沙，黏黏的也不粘牙，光想想就流口水了！

火饺

咸味的火饺馅心鲜嫩，吃在嘴里脆而香，甜味火饺用五仁豆沙等甜馅包制，甜甜糯糯~

韭菜盒子

一口下去，满嘴韭菜香。绿色的韭菜混合金黄的蛋碎，被一层薄薄的香软面皮包裹，香喷喷~

萝卜皮

“天上苹果人间梨，不及如皋萝卜皮。”如萝卜皮脆嫩无渣，甜中带咸，生津开胃，增进食欲，帮助消化。离开如皋上学那几年，梦到次数最多的就是它了！

荞麦扁团

如皋人爱用荞麦制作食物，荞麦扁团就是一种。将荞麦粉和成团状，拍成茶杯盖大小的形状，馅料多为青菜、白菜等，里面加点虾米，味道更鲜美。

白蒲茶干

白蒲茶干进嘴细软劲韧，美味可口，色、香、味俱佳，茶干上模压店号，很有特色，是誉为如皋一绝！来如皋不尝尝可有你后悔的~

香塘芋

如皋的香塘芋口感细腻，滑而不烂，实而不硬，吃法还很多！蒸熟剥皮沾酱吃，切成细丁煨汤，芋头烧肉……你流口水了木有！

黑塌菜

黑塌菜又叫趴趴菜，是如皋特有品种。每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克及铁、磷、镁等矿物质，称为“维他命”菜，是长寿蔬菜~

野菜春卷

春卷，过年没吃够！不够！不够！不够！重要的事情说三遍。时蔬切小切细，拌上鸡蛋，加上新鲜煮好的肉丝！放油锅里一炸，酥酥脆脆，直流口水！

董糖

以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，将芝麻焙炒、研磨。如皋董糖是扁扁的长方体，色白微黄，层次分明，入口易化，酥松香甜~

白蒲黄酒

白蒲黄酒色泽橙黄、香味浓郁、酒体醇厚、入口微甜，酒度低、糖分低、高营养，可兼做烹调料酒和中药溶剂。还别说，如皋长寿老人可就爱喝这个！

肉松

如皋肉松有自己特有的风味，色泽呈棕褐色或黄褐色，滋味浓郁鲜美，甜咸适中，香味纯正，油而不腻。简直是直击灵魂的食物啊！

蟹黄鱼圆

洒一些葱花，点几滴麻油，柔嫩的鱼圆飘浮其间。轻轻啜一口，鲜美的蟹黄汁和着滑润的鱼肉，像一小溪从齿间、舌头流过，美食的最佳境界啊！！

写不下去了！！！

被巨大的饥饿给淹没~

口水化成雨在下。。

不能我一个人胖啊~

这些如皋美食你都吃过嘛？

都吃过的敬你是个合格的吃货！

没吃过的你，还不来如皋？？

编辑｜阎语

如皋美食千千万，欢迎继续口水留言