|
查阅资料说，芒种是个临界点，如果不及时耕种作物，过了“芒种”再种啥都白搭了。 而对于鲁西南人来说，不仅要种更要收。每年的这个时候，正是麦收轰轰烈烈的当口。天气是热了再热，这正好利于麦场的翻晒，然后见缝插针的把玉米等秋熟作物的种子播下去，麦子收不好是要被乡邻嘲笑的，秋种偷懒同样被人瞧不起，所以这个节日异常忙碌，所以也有人把这个节气称为“忙种”。 以前的麦场大都在麦地边，这样可以省去运输之劳，先用镰刀割出一片空场，再用石碾磙反复碾压，不时洒点水使得麦场更坚实。也有地邻两家合伙开辟打麦场的，两家人一块干活效率会更高。 地里收割的麦子就近运到麦场晾晒，那些天，正午太阳最毒的时候，村子大小街道都空荡荡的，不过你以为人们都去乘凉就错了，到麦场上你就会看到繁忙的景象，原来这时候麦粒最好打，所以能动的人都来这里了。 一场打，二场溜，三场也能换块肉，意思就是说大部分麦粒在第一场碾压后归仓了，可还是会有一些没脱下来，那就过一些日子再碾压一遍（称为“溜”），又会收获一袋半袋的麦子，再过些日子碾压第三场，运气好的话还能收获十几斤麦粒，拿到集市上都能够换钱买肉了。这是乡亲的仔细与智慧，总能从外人看起来不可能的地方，收获到被自己利用的物资来。 打麦的间隙，乡亲会趁着早晚清凉的时候赶快下种，这样过不了多久，空荡荡的麦垄间就腾起一片绿雾来，这是破土而出的新禾，是它们接替了收割的麦子，去完成金秋大丰收的任务。在鲁西南，麦子倒下来的地方，会很快被玉米棉花西瓜或者花生占领，高扯着绿色大旗向金秋进发。 而麦场在完成使命后，要进行复耕，这里一般点种一些南瓜或者秋豆角之类的，算是额外的收获，乡亲们可舍不得把地白白的空起来。你可别小瞧了这些边边角角的地方，用不了多久，人们的饭碗里就会出现增添了的美食品种，比如水晶南瓜汤，比如麻汁豆角……人们羡慕之余却往往忽视芒种时节的辛劳。 以上都是田间地头从前的情景，如今用不上这么折腾了，因为农业机械的广泛使用，从种到收都省力许多，一两天麦收任务就完成了，更省事的直接把麦子卖给粮商，然后该干嘛干嘛，一点儿不耽误工夫。 当然，对于真正视土地为命运的农人来说，芒种时节还是要忙碌一些的，他们把早晚的田间劳作当成广场舞，通过勤劳染绿大地的同时，也延长了自己的青春。 作者简介 山雀 本名崔新志 山东散文学会会员 菏泽市作家协会会员 有多篇文字入选文集。 |
|
|
