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导读：有价无市，售价高达100元1斤，却商业化遥遥无期的5种野果 我国的水果资源是相当丰富的，尤其是在今天可吃的水果更加多样化了，不只有本土特色的水果，还有一些从国外引进，并且在我国推广和栽种的水果。有一些在过去被农村娃当野果吃的，现在也被选育出来，然后成为了市场上的常见水果，并且售价还贵得离谱。 笔者就给大家挑选出来了五种野果，以前农村的山上非常多，都是农村娃的免费零食，谁采摘了就归谁。但是现在的售价却都不便宜，有些更是高达100元一斤。不过这些水果却是有价无市的，要想被商业化却遥遥无期。 覆盆子这个季节，就正式覆盆子开始大量成熟了。前不久覆盆子还登上了热搜，只因这种带有“土味”的野果，如今成为了高端水果，价格更是赶超了很多的进口水果，能和水果市场的C位——车厘子平起平坐了。在网上覆盆子的售价高达99元一斤了，许多的网友都表示难以置信。 覆盆子是在我国广泛分布的一种野果，它的种类非常多，长得都和草莓差不多，成熟了以后是鲜红色的，颜色夺目又很诱人。在过去农村娃去山里放牛、打猪草了，就会特意去寻找覆盆子，把它当成免费的零食来吃。 关于覆盆子这些年的价格是一年比一年贵，并且在城市里的一些郊区，也有一少部分的农民种植覆盆子，经营模式和采摘园很相似，就是以家长带孩子来体验采摘为主。但是在市场上却十分少见，偶尔见到了价格也不便宜，究其原因还在于种植的很少，物以稀为贵。而栽种的农民不敢规模化种植，也是有所顾虑，那就是覆盆子不耐存储。 龙葵龙葵也叫黑天天、黑星星、野葡萄、天茄子、天泡草、水茄等，它是茄科、茄属的一年生草本植物。植株长得比较高，可以长到120CM以上，叶子很像辣椒叶子，春末夏初的时候开白色的小花，而花落了以后会结出葡萄一样的小果子，这是一种小型的球状浆果，成熟了以后非常像葡萄，是紫黑色的。 这种植物在我国南北方都有分布，它的适应能力很强，常生长在荒地、田边和村庄附近。在八九十年代，龙葵就是农村娃最为常吃的一种野果，把它采摘下来之后，大口大口往嘴巴里塞。因为它没有果核，果皮也很薄，都是可以食用的，吃起来味道甜甜的。 但是长大了以后，才知道龙葵是有小毒的，原因是它含有大量的生物碱，食用过多了就会中毒。尤其是龙葵的叶子，更是需要煮熟才能食用。在最近几年，龙葵的价格也是不断飙升，在一些电商平台上一斤的售价高达120元。不过在农村这野果相比于过去，确实少了很多。 野地瓜这个野地瓜，可不是野外生长的土豆，也不是凉薯，有些地方把凉薯称为地瓜。野地瓜也叫地果、地枇杷、地石榴、满地青、地胆紫、过山龙、匐地龙等。它是桑科榕属 的一种多年生常绿藤本灌木植物，而到了农历六月份的时候，它的果实也就成熟了。 在农村里还有着“六月六地瓜熟，七月半地瓜烂”的顺口溜，指的是到了农历六月六以后，野地瓜就成熟了。而它的果期很短，仅仅能维持一个多月的时间，之后就会腐烂掉了。 野地瓜和很多的野果不同，它是贴近地面长出来的，果子不大，也就手指般大小，成熟了以后是淡红色的，香气浓郁。当大量的野地瓜成熟时，整个山上都是它的果香味。别看它长得细小也不起眼，可是却非常的甜美。而现在野地瓜在网上也要超100元一斤，并且还很受欢迎。 不过野地瓜这种水果也难以商业化，一来是它们不耐保存，很容易腐烂变化。二来是产量很低，并且这种水果有“公母”之分，只有母的才能吃，公的里面都是虫子，这也阻挡了它难以被商业化。 桃金娘桃金娘这种野果，在小时候真的没少吃。但是父母却总是叮嘱我们不能多吃，因为吃多了就会导致排便困难。这一点，估计很多人都有体会过。 桃金娘是桃金娘科、桃金娘属灌木，高可达2米；它的花期是在四月份，而果子是一种球形的浆果，有细小的种子，但是却能食用。常常生长在红黄壤土丘陵上、在广东、广西等南方地区是极为常见的一种野生植物。 桃金娘这种水果的开发价值非常大，它不光是鲜果可以食用，而且还能用来酿酒、做饮料和果汁等，并且具有很丰富的营养，兼有较高的药用价值。由于四季常绿，生命力强，树枝又耐修剪，所以还是不错的观赏植物，对于保持水土也有很好的价值。 在国外桃金娘是一种十分常见的水果，可是我国的市场上却少见。前些年也有人大规模种植桃金娘，但是却因为市场并不成熟，多数以失败而告终了。原因是它不适宜当鲜果吃，尤其是不宜大量吃，一般是加工成为果汁、果酒和饮料等，而在我国当前在这方面的条件并不成熟。 羊奶果北方的很多朋友对于羊奶果可能不熟悉，但如果去到过云南旅游，因此有机会品尝到这种特色的水果。 羊奶果在南方大部分地区都有分布，但只有在云南地区才把它当成特色水果栽种。这是胡颓子科植物密花胡颓子的成熟果实，它是四季常绿的攀援灌木，果实长得很细小，成熟后果实鲜红色至紫红色，看起来就很诱人，而生吃起来带有甜中带酸，对于爱吃酸的人来说，它是难得的美食。 近些年培育出了一些水果型的羊奶果，果子更大不说，甜度也更高了，果汁饱满，可食率达到了91%以上。羊奶果的食用方法很多样，既能直接鲜吃，也可以做成果汁、罐头、蜜饯等，而在当地则喜欢把它和辣椒、盐巴一起腌制着吃，又酸又甜还有点辣味，非常的过瘾。
别看在南方的一些山上有不少的野生羊奶果，并且还有很多人把它挖回去当盆栽。但是市面上水果型的羊奶果，售价一直不低，就算是在产地也要三四十元一斤，原因是它的产量可并不高，而种植的人又不多。 结束语我国的野果种类非常多，这些在过去都是大自然赠送给农村娃的免费零食。当时农村的生活条件差，没有什么零食和水果可吃，而山里面却一年四季有不同的野果可采摘来吃，这样不仅解馋了，还锻炼了孩子们动手能力。 但是有好些野果，本来美味，再加上营养价值很高，所以就被当成水果种植了。而以上这五种野果都是很出色的，售价是一年比一年高，有些直达100多元一斤了。不过总是因为自身的一些原因，它们短期内却难以被商业化。 各位朋友们，以上这五种野果，你都吃过哪些呢？欢迎留言！ |
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