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做法 1、香椿洗净沥干水分。 2、入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出。 3、用凉水冲净后轻轻攥干水分。 4、面粉加盐和水和鸡蛋。 5、用筷子拌匀。 6、将香椿放入面糊中挂糊。 7、锅中倒油，6成热时夹入香椿。待稍微定型后翻面，炸至金黄。 8、炸好的香椿放到厨房纸巾上吸去多余的油分。 小诀窍 食用时可配椒盐等。 腌香椿 材料 适量的食盐，香椿，水。 做法 1.香椿去掉老叶只留嫩尖，清洗干净备用。 2.锅内水烧开，加入少许盐，水再开后关火。 3.加入洗好的香椿，变色后马上捞出来。 4.让其自然晾凉后切成细段，加盐拌匀。 5.用密封的盒子装好即可。 小诀窍 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装。 香椿芽拌豆腐 材料 豆腐5O0克，嫩香椿50克。 做法 1、豆腐切块，放锅中加清水煮沸沥水，切小丁装盘中。 2、将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内。 3、加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。 小提示 此食品具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。 结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的香椿的做法大全的内容。现在大家都知道该如何制作香椿了吧，这种食材的味道是有些难以然人接受的，但是吃习惯了就会觉得它是一种美味。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。 |
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