|
民以食为天，吃饭是一个人必须的事，基本的事，也是一个大事。对于关乎生存的吃饭问题，一代人有一代人的作难。 上古以来的中国，农业社会，土地里刨食，生存着实不易。靠老天爷吃饭，盼望圣君明主，祈祷青天大老爷，天灾兵乱的，吃不饱困扰了五千年。八十年代初人们见面第一句话竟然还是：“吃了吗？”可见吃多么重要，又多么艰难，人们多么向往吃饱穿暖。笔者生于八十年代历经工业化、信息化、网络化、智能化，亲身感受到社会形态的巨变，人终于摆脱了吃饭难，但也变成另一种尴尬。 伟人说：“革命不是请客吃饭。”前两天看哈佛故事，的确有追求的自律的人，对于吃喝，不讲究吃得啥，也不关心味道如何，人有更高的精神目标。但是，对于凡夫俗子，对于普通老百姓，对于吃货，就颇为关注。在哪里吃，吃什么，和谁吃，都是事。姑且撇开这些，对于吃饭，尴尬的是现代人的习惯与时间。快节奏的日常生活中，吃饭要么在单位灶，要么小饭馆，都已不在家吃。想约人一起吃饭极可能约不上，主要是时间难碰。周一到周五工作时间，中午想好好吃顿饭，时间却短，又不准喝酒，开车更不能喝酒。到晚上，中年往上的年龄，都注意养生了，自甘晚饭不吃饿治百病。好不容易周末节假日，想请人吃个饭，多数人要上管老人下带娃，还有收拾家务加学习充电。自己也常常忙得顾不上，导致事与愿违。加上疫情这两年，面对经济困顿人们都想多储蓄以应付未来不确定性，更不敢胡乱花销。微信群里说话的人都极少，发起提议聚餐，几乎为零。从请客到AA制演变成一种趋势，甚至有教唆他人逃单的教程横行。再者，不熟的人坐在一起，或陌生人拼桌，总让人觉得尴尬。而过年过节走亲访友，不常见的亲戚围坐一席，无话可说，话不投机，简直尴尬要命到极点。 这样的情形谁没有遭遇过？所以，“改天”成了一个永恒的排名第一的谎言，也不能怪谁。当今社会就是如此，人情冷漠不愿麻烦，身体胖了需要锻炼，所以吃请一拖再拖。随之出现无人搭台的尴尬，也可能存在即便搭台也无人唱戏的尴尬。别人请客吃饭，有时不得不去，去了非喝酒不可。特别在八项规定出台前，参加饭局就是喝酒。多数人是不情愿去的，喝伤了胃，喝出了病，戴着面具，赔着笑脸，有人没离场就倒出口成了垃圾。吃饭吃成这样，真是耽误了时光，糟蹋了粮食，作践了自己。过段时间的回请，否则，人情社会不要混了。那么，干脆不参加饭局，也不请客吃饭，远离俗事麻烦，落个身心轻松，行不行？印象深刻十多年前领导叫吃饭，两三回借口没去。在中国饭局往往是利益交换或俗事处理，没有饭局没了应酬，会成为孤家寡人。面对两难选择，你怎么办？ 当然，你不觉得尴尬，尴尬的就是别人。那么，自己吃饭会不会好一点？其实也不尽然。过去人愁没啥吃、吃不饱，现在好吃得太多，吃不完，不想吃，顾不上吃，甚至不敢吃。特别零零后，喂到嘴边都不张嘴，让母亲当年为了“嫁汉嫁汉，穿衣吃饭”的口头禅着实尴尬了。 “新社会，生活好得很！”爷爷奶奶们把感慨挂着嘴边，娃娃们不为所动。老人们老了，也吃不动了，也不敢吃了。都有“三高”，都是富贵病。中年人都想“管住嘴，迈开腿。”像戒烟决心一样，已经喊了几次，却难做到。但晚饭绝对不敢吃辣了。尤其火锅儿，晚上一吃，第二天早四、五点肯定闹肚子，破坏了正常的生物节奏和生活规律，身体不舒服，得缓好几天。一起锻炼的人闲聊，严重的人刚吃就闹肚子。外面的饭，地沟油让你担心，油腻让你吃不下，深夜朋友圈的辛辣刺激，抖音直播里的胡吃海喝，这不是吃饭是放毒！这种诱惑，你尴尬，到底吃与不吃？ 自己吃饭也有一种尴尬。如果在外面吃饭，难免家里饭菜剩下。最近捋了点槐花，都顾不上吃。孩子一日三餐在小饭桌，肚子空了却馋零食，爷奶亲自做好头茬槐花麦饭送来，不吃还直喊：“我又胖了！”剩饭剩菜不舍得倒掉，浪费是极大的犯罪；吃又影响健康，自家饭吃起来都如此尴尬，你说到底怎么办？ 过去说，人马未动粮草先行。现在家里吃饭的人少了，弄得人难肠很。偶尔回去想吃想做，没个食材；心血来潮买点菜，没时间没机会做，放到冰箱也不新鲜了。说到冰箱，这是社会发展的标志，又见证了人们生活水平的提高。但储存什么又成了尴尬。年轻人放得都是方便面。想想也对，比起果蔬起码不蔫不坏，要是晚上临时起意加餐，泡桶方便面，还不用洗碗。由此看开了社会，特别敬佩迈开腿的人，坚持锻炼，风雨无阻；也非常羡慕管住嘴的人，自己做饭自己吃，生活简单，平平淡淡，莫大的幸福。 “好好吃饭！”父母的叮咛响在耳边。简简单单四个字，何其难也。现在好了，推掉无谓的饭局，也不去组织饭局，吃饭的事渐渐回归到原本，这样的社会风气是对的。尤其如今倡导的光盘行动，要我说，生活条件再好，也不该图面子忘了本。而且一个人清净了，反倒乐意自斟自饮，偶尔喝一点儿。若再和几个趣味相投的人，吃饭时谁不勉强谁，放松也轻松，特别难得，真正是偷得浮生半日闲。 如今人们相遇的问候语：“最近，忙什么呢？”也侧面说明首要吃饭的大事已排不上号了，这是时代的巨大进步。相信未来，关于吃饭，总有一种进步，让我们不再尴尬。 作 者 简 介 |
|
|
