一款超萌的饼干 狮子饼干

食谱配方

食材	数量	食材	数量
主料
黄油	150g	糖粉	65g
低筋面粉	200g	蛋黄	1个
辅料
可可粉	12g	巧克力	30g

制作步骤

1.软化的黄油加入糖粉打发至蓬松状态。

2.加入蛋黄继续搅打均匀。

3.加入过筛后的低筋粉用硅胶铲拌匀。

4.快速用手轻揉几下成面团。

5.将面团搓成圆柱体并一分为二。

6.取其中一个面团搓成圆柱体，包裹油纸整理出棱角，横截面呈正方形，冷冻15分钟。

7.另一个面团加入可可粉揉成团。

8.将可可面团放在硅胶垫上，盖上油纸擀成5mm厚的面饼。

9.翻转硅胶垫与油纸，并揭去硅胶垫，取出冻好的原味面团放在可可面饼上。

10.用可可面饼包起原味面团，用油纸包裹整出棱角，横截面呈正方形，冷冻15分钟。

11.冻好之后取出，用刀切成5mm厚度的饼干片。

12.用叉子压出狮子的鬃发，摆上烤盘，放入预热好的烤箱，上下火160度，烤15分钟左右即可。

13.巧克力隔热水融化，将巧克力液装进裱花袋，备用。

14.烤好的饼干取出冷却，用巧克力液为狮子画上五官，晾干即可。

小贴士

1.烤箱提前预热10分钟左右。

2.具体的烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。