学生爱吃的水果营养早餐饼，补脑长高个

学生爱吃的水果营养早餐饼，补脑长高个！——苹果牛奶鸡蛋饼，益智补脑、身体好！苹果牛奶鸡蛋饼，以苹果为主料，酸甜软糯、带有浓浓奶香。既有淀粉、蛋白质又有水果，而且经过加热后的苹果营养元素更容易被吸收，能给小学生们带来充分的营养补给。聪明的妈妈们快学起来！

食材——

苹果1个，鸡蛋1个，牛奶50克，面粉20克，糖霜

1.

苹果洗净去皮去核切成块，用料理机将苹果块打成苹果泥。

2.

打入鸡蛋和牛奶搅拌均匀后，加入面粉搅成糊状，要最大限度保留苹果的可口酸甜，因此无需再加如糖、盐等任何佐料。

3.

各种苹果含水量、鸡蛋大小、面粉吸水性不同，面糊的稠稀度也有所不同。如果太稠，可适当加入牛奶。

4.

电饼铛或平底锅预热后，转小火（饼铛上下火180度），取一勺面糊倒入锅中摊平，饼的大小可根据自己喜好，盖上盖子 。

5.

2分钟后翻面再烙1分钟即可出锅，全程无需刷油。

6.

酸甜可口的苹果牛奶鸡蛋饼出锅，切小块盛入盘中，筛糖霜。也可依据个人口味配蜂蜜、巧克力酱、番茄酱等。

小贴士

1，苹果泥打好后立刻倒入牛奶或浸泡于凉开水中，防止氧化。

2，面粉不要加得太多，面糊要稀一点更好操作。

3，苹果饼不加任何佐料，吃的是它小清新的味道，如果口重，可适当加调料；

4，也可将苹果换成其他蔬果。