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鱼腥草，是三白草科植物蕺菜的带根全草。在广西西北部、贵州、云南东北部地区，鲜鱼腥草是一种常见食疗菜品，鲜叶常加在汤粉中食用，其草根则做成凉拌菜食用，其根叫折耳根。  鱼腥草 鱼腥草有特殊腥臭气味，长于阴湿林下湿地或水沟边。味辛性寒。功能：清热解毒，排脓消痈，利尿通淋。主治：肺痈吐脓，痰热喘咳，喉蛾，热痢，痈肿疮毒，热淋等。在中药学里记载鱼腥草是治肺痈要药，肺痈是现代医学所说的咳吐脓痰、发热咳嗽的肺炎。鱼腥草主治西医病：肺炎、支气管炎、急慢性咽喉炎、痢疾、尿路感染、恶疮肿痛等。 用法用量：15~30g，不宜久煎，外用适量。 煎煮时，待水沸腾后，加入鲜鱼腥草稍煮几沸后即停火待用。 民间应用鲜鱼腥草时，有人取鲜品捣汁直接服用，也有人直接嚼用鲜品，外用时将鲜品捣烂敷毒疮痈肿处。 |
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