黑芝麻紫薯糯米糍的做法

黑芝麻紫薯糯米糍

作者: 秀酱美食记录

• 36分钟

• 甜味

• 初级

• 甜点

• 其他

• 其他

用料

• 紫薯

• 黑芝麻粉

• 糯米粉

• 白糖

• 椰蓉

做法 将做法保存到手机

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  1/9 紫薯去皮，蒸熟，压成泥

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  2/9 在紫薯泥里加入糯米粉和白糖

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  3/9 把面团揉成长条，切成大小相等的剂子

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  4/9 调馅：黑芝麻粉加入白糖和水活至凝固，团成比糯米团剂子小一点的圆球。

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  5/9 取一块面团，压扁，捏成碗状放入馅料。

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  6/9 包的时候用虎口把面往上推，捏紧收口。如果觉得略干收口有裂纹，手上稍微沾点水抹一抹。

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  7/9 准备一个盘子，抹油，放入包好的紫薯团子，蒸十五分钟左右。

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  8/9 蒸熟以后趁热在椰蓉上滚一滚，沾满椰蓉即可

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  9/9 是不是颜值相当的高啊

作者: 秀酱美食记录