你可知道全世界大多数语言中的“茶”都不外乎两个发音? 中文官话和粤语中的chá则衍生出了印地语中的chai、阿拉伯语中的shay和俄语中的chay,这些国家最初大多通过丝绸之路进口茶叶,这一陆路通道的起点位于中国北方地区,此地“茶”字发音为cha。而中国南部沿海省份福建所用的方言把“茶”字念作te。17世纪荷兰商人从福建港口返航,只因如此,tea的英语(tea)、法语(thé)、西班牙语(té)和荷兰语(thee)的发音基本都是tea的变体。这一来源于东方国土的植物用独特的方式征服了世界的味蕾。而茶的背后,除了其历久弥香的特质,更是其背后延绵不绝的历史与文化,以及和普罗大众的生计息息相关。 本文旨在彰显流行茶饮对农民、发展及文化的重要意义。 肯尼亚 中国 斯里兰卡 印度 <左右滑动查看更多> |
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